为您规划的山西省大同市天镇县2-7天的经典完整路线如下：
第一天：天镇县城区游
- 洋河生态公园：感受大自然的宁静与和谐，漫步于公园内，欣赏美丽的生态景观。
- 天镇边城国家沙漠公园：体验沙漠的壮丽与神秘，了解沙漠生态知识。
第二天：长城风光游
- 新平堡玉皇阁：参观明代边塞城堡的代表性建筑，感受历史的厚重。
- 保平堡：探访明长城八座军堡之一，了解长城防御体系的重要组成部分。
- 长城博物馆：深入了解长城的历史沿革和文化内涵。
第三天：李二口长城景区深度游
- 李二口长城景区：欣赏错长城的独特景观，感受万里长城的雄伟与壮观。
- 李二口民俗文化村：体验当地民俗文化，品尝特色美食。
第四天：古寺古建游
- 慈云寺景区：参观古寺，感受佛教文化的深厚底蕴。
- 盘山景区：游览自然风光，享受宁静与舒适。
第五天：康养体验游
- 石佛寺水库：欣赏水库美景，感受大自然的宁静与和谐。
- 洋河生态公园：再次游览，体验不同的季节风情。
- 温泉商务酒店：享受温泉泡汤，舒缓身心。
第六天：乡村体验游
- 薛三墩乡村振兴示范村：了解乡村振兴的成果，体验乡村生活。
- 特色美食体验：品尝当地特色美食，感受美食文化。
第七天：天镇县周边景点游
- 大同市其他景点：根据时间和兴趣，可选择前往大同市内的其他著名景点，如云冈石窟、代王府等，丰富行程内容。
以上是为您规划的山西省大同市天镇县2-7天的经典完整路线，每一天都有独特的景点和活动安排，让您能够充分体验天镇县的自然风光、历史文化和民俗风情。在旅行过程中，请注意安全，遵守当地规定，享受愉快的旅程！
