以下是我为您制定的2到7天内蒙古自治区包头市东河区的经典完整路线，供您参考：
第一天：包头南海湿地景区深度游
- 包头南海湿地景区：作为东河区的一大亮点，这里水域辽阔，风光旖旎，素有“塞外西湖”之美誉。您可以在这里欣赏到碧波荡漾的湖面，感受群鸥翔集的生态美景。此外，还可以游览湖滨游览区，体验水上活动，尽享湖光山色带来的宁静与惬意。
第二天：包头妙法寺与井坪公园
- 包头妙法寺：作为东河区规模最大的汉传佛教寺院，这里不仅是佛教信徒的朝圣地，也是游客感受佛教文化的好去处。您可以参观寺庙建筑，领略佛教艺术的魅力，同时也可以在寺庙中静心祈福，感受内心的宁静与平和。
- 井坪公园：位于包头医学院南侧，是市民休闲散步的好去处。您可以在这里漫步于绿树成荫的小径，欣赏公园内的自然景观，感受大自然的清新与宁静。
第三天：东河景区与特色美食体验
- 东河景区：位于东河区核心地带，这里汇聚了东河区的历史与文化。您可以游览景区内的历史遗迹，了解东河区的历史变迁，同时也可以欣赏到城市与自然的和谐交融。
- 特色美食体验：在游览完东河景区后，不妨前往当地的特色餐馆，品尝一下包头市的特色美食。如包头烧麦、羊肉火锅等，让美食之旅成为您包头之行的一大亮点。
第四天至第七天：周边景点探索与乡村体验
- 在接下来的几天里，您可以根据自己的兴趣和时间安排，前往包头市周边的其他景点进行探索。如赛汗塔拉城中草原、黄河风情园等，感受包头市的自然与人文魅力。
- 同时，您也可以选择前往附近的乡村进行体验游，感受乡村的宁静与纯朴。在乡村中，您可以品尝到地道的农家菜，体验农耕文化，感受乡村生活的美好与惬意。
以上就是我为您制定的包头市东河区2到7天的经典完整路线。在旅行过程中，请注意安全，遵守当地的规定和习惯，同时也要注意保护环境，让您的旅行成为一次难忘的体验。
