以下是为您制定的2到7天吉林省延边朝鲜族自治州敦化市的经典完整路线，以统一格式呈现：
两天经典路线
第一天：敦化市区文化游 六鼎山文化旅游区：探访金鼎大佛，领略佛教文化之精髓。 敦化历史博物馆：了解敦化的历史变迁，感受文化的厚重。 中成朝鲜族生态村：体验朝鲜族特色风情，品尝地道美食。
第二天：自然风光游 寒葱岭枫叶谷：欣赏五彩斑斓的枫叶，感受大自然的魅力。 雁鸣湖国家湿地公园：漫步湿地，观赏候鸟，享受宁静的自然时光。
五天深度游路线
第一天：敦化市区文化游 六鼎山文化旅游区：深度游览，体验佛教文化的博大精深。 敦化历史博物馆：详细了解敦化的历史文化，感受历史的厚重。
第二天：自然风光游 寒葱岭枫叶谷：徒步赏枫，感受秋天的诗意与浪漫。 亚光湖国家湿地公园：观赏湿地生态，领略大自然的神奇与美丽。
第三天：乡村体验游 中成朝鲜族生态村：深入体验朝鲜族的生活习俗，品尝地道美食。 长有煎饼：品尝当地特色小吃，感受乡村的淳朴与热情。
第四天：周边景点游 渤海文化园景区：了解渤海国的历史文化，感受古代文明的魅力。 夜游渤海湖：欣赏湖光山色，感受宁静的夜晚。
第五天：休闲购物游 敦化市区购物街：购买当地特色纪念品，留下美好的回忆。 品尝当地美食：尽情享受敦化的美食文化，满足味蕾的享受。
七天全面游路线
第一天至第三天：同上五天深度游路线的前三天安排。
第四天：文化体验游 渤海博物馆：深入了解渤海国的历史与文化，感受古代文明的辉煌。 参观当地手工艺制作：了解并体验敦化的传统手工艺，感受匠人的精湛技艺。
第五天：户外探险游 敦化周边山区徒步：挑战自我，体验户外探险的乐趣，欣赏壮丽的自然风光。 野餐露营：在户外享受美食与自然的和谐共处，度过一个难忘的夜晚。
第六天：特色美食游 敦化特色美食一条街：品尝敦化各种地道美食，满足味蕾的盛宴。 学习制作当地特色菜肴：亲手制作敦化特色菜肴，感受当地饮食文化的魅力。
第七天：休闲放松游 敦化温泉度假村：在温泉中放松身心，享受舒适的休闲时光。 回顾旅程，整理行囊：回顾这几天的美好时光，整理行囊，准备离开这个美丽的城市。
以上路线仅为建议，具体行程可根据个人兴趣和时间进行调整。在旅行过程中，请注意安全，尊重当地的风俗习惯，享受愉快的旅程！
