如果你计划第一次去北京城区门头沟区，以下是一份详细的美食攻略，帮助你探索当地的美味佳肴：
1. 特色水果与小吃
- 京白梨：这是京郊的特产，味甘微酸，汁水丰富，香味浓厚，含糖量极高，具有生津、润燥、清热、化淤的作用。
- 香白杏：分为大白杏和小京白。大白杏个大皮薄，肉厚离合，质细汁多，口感极甜；小京白熟透后软糯香甜，甜过蜂蜜，香过夏花。
- 门头沟樱桃：每年的五六月份是采摘旺季，品种多样，如早大果、红灯、萨米托等，口感各异，有的软甜入口爆汁，有的酸甜可口，有的口感爽脆。
- 韭园酱菜：历史悠久，使用祖传的配方和甘甜的泉水种植的天然绿色蔬菜，纯手工腌制，酱香浓郁，品种繁多，特别是生熟芥菜疙瘩，深受老一辈人的喜爱。
2. 餐馆推荐
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百花人家（清水田园店）
- 地址：门头沟区清水镇下清水村西南街73号（109国道93公里处）。
- 推荐菜品：猪肉炖粉条、蒜拌土豆、垮炖鱼、红豆饭、家常豆腐、大碗凉粉等。
- 特色：环境超好，小桥流水，饭店装修的古香古色像个客栈。
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山景苑度假村餐厅
- 地址：门头沟区永定镇岢萝坨村西（近931路苛罗坨站）。
- 推荐菜品：八大碗（大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子等）、炖大豆腐尖、凉拌山野菜、海带炖红烧肉等。
- 特色：环境很好，卫生干净，服务很好。
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小破馆子（具体名称可能不详，但提供东北风味）
- 推荐菜品：西葫芦肉馅儿的锅贴、炸鱿鱼、炸塔么鱼、拔丝红薯、火爆腰花等。
- 特色：量大又便宜，原汁原味儿，一口沦陷。
3. 当地特色美食
- 门头沟炖鱼：选用新鲜的鱼肉，搭配多种药材和调料，经过长时间的炖煮，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，不仅味道鲜美，还具有一定的营养价值。
- 门头沟烧饼：以其香脆的外皮和松软的内里而著称，搭配上芝麻酱或甜面酱，口感层次丰富，令人回味无穷。
- 门头沟豆腐：选用优质黄豆，经过多道工序精心制作而成，口感嫩滑，营养丰富，可以搭配各种调料食用。
4. 旅行建议
在享受美食的同时，不妨也探索门头沟的自然风光和人文景观，如潭柘寺、戒台寺、百花山、龙门涧等，感受浓厚的佛教文化氛围，欣赏精美的佛教建筑和雕刻艺术，以及壮丽的自然景观。
希望这份美食攻略能帮助你在门头沟区度过一个愉快的旅程！
