邯郸市广平县是一个拥有丰富美食文化的地方，以下是一份详细的美食攻略，帮助你第一次去广平县时能够尽情享受当地的美食：
广平县美食攻略
1. 广平缯肘
- 特色：历史悠久，选料考究，肉质瘦嫩，营养丰富，色、味、型均有独特之处。
- 制作：由猪前腿肉制作而成，佐以肉蔻、丁香、八角、白芷、砂仁、山棵等20多种名贵中草药。
- 口感：熟烂味美，食之瘦而不塞牙，软而利口，老少皆宜。
2. 谷氏八宝鸡
- 特色：选用三个月的雏鸡，拨皮去骨，用以填料。
- 原料：精选海参、鱿鱼、干贝、鱼翅、虾仁、猴头菇、蹄筋、竹笋等八种主要原料，佐以花椒、姜片、葱段、盐、味精。
- 口感：肉色味鲜美，汤鲜香可口，高汤蒸煮后连鸡骨都极其酥嫩，骨酥肉嫩，香气四溢，药食两补，营养丰富。
3. 广平带汁肉
- 特色：以精瘦肉、面酱、木耳、腐竹和蒜苔、芹菜、西红柿等多种新鲜蔬菜加上大骨汤烹制而成。
- 口感：成菜色泽鲜艳，营养丰富，有肉、有菜还有美味的汤汁。
4. 南街酥肉
- 特色：源于广平县城内村南街，精选鲜精瘦肉配有几十种名贵药材，精心烹制。
- 口感：肉嫩汤鲜，营养丰富，香味醇厚，回味悠长。
5. 杨家大饼
- 特色：有一百多年的历史，以纯绿色无公害的菜籽油及小麦精粉面为主要原料。
- 口感：饼层多，油大饼香，外焦里软，酥脆味特，口感独特。
6. 范家饸饹
- 特色：具有悠久的历史，风味独特，营养合理，制作精细等特点。
- 传承：传承至今超过一百三十年的时间，第五代传人范改香在继承先人制作经验的基础上，大胆改进，并将口感、色味和营养结合在一起。
7. 李记香肠
- 特色：从清朝嘉庆年间流传到现在，至少有二百余年的历史。
- 口感：外形美观，唇齿留香、香而不腻，回味悠长。
8. 焦庄羊肉汤
- 特色：调料齐全、汁浓洁白、不腥不膻、味道鲜美、香而不腻、且营养丰富，可健脾、开胃、养肝。
- 推荐：加入香菜和葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤，再搭配上大饼，营养又解馋。
9. 广平八蒸
- 特色：有荤、素之分，荤有酥肉、鸡块、丸子等，素有皮扎（粉条压制而成）、海带、土豆、红薯、胡萝卜等。
- 传说：相传李白和康熙皇帝都曾对八蒸赞不绝口。
10. 广平凉面
- 特色：制作精良，面粉选上等的富强粉，和面时再加入鸡蛋。
- 口感：面经手工揉至不软不硬，再切成长条，放入沸水中煮至九成熟捞出，浸入凉水中3-5分钟后取出放入碗中，再放入各种调料搅拌均匀，口感清爽。
注意事项
- 尝试当地美食时，注意适量，避免浪费。
- 如有特殊饮食需求或过敏史，请在品尝前向店家咨询。
- 尽量选择卫生条件良好的餐馆就餐。
希望这份美食攻略能帮助你在广平县度过一个愉快的时光，尽情享受当地的美食文化！
