邢台市沙河市拥有丰富的美食文化,以下是一份详细的美食攻略,帮助你第一次去沙河时不错过任何一道美味:
1. 锅包肉
- 价格:小份15元,中份20元,大份25元。
- 特点:现点现炸,肉质炸得很脆,浇汁稍微有点甜,整体味道不错。
2. 熏肉卷饼
- 特点:现炸油饼,肉在锅里炖着,卷饼大叔现切,撒上葱等配菜,非常好吃。
3. 一口酥
- 特点:馅儿品种多,入口酥到掉渣。
4. 羊汤
- 特点:多家羊汤摊,味道应该不会差。尤其在冬季喝完羊汤后浑身发热,是冬季进补的绝好食品。
5. 卤煮
- 价格:大碗30元,小碗25元。
- 特点:料很足。
6. 峰红老京味清真爆肚涮肉
- 推荐菜品:醋溜木须,味道正宗。
7. 味甄仙·美蛙鱼火锅·烤鱼
- 推荐菜品:美蛙,吃了上瘾。
8. 屯老二农家铁锅炖
- 推荐菜品:大鹅锅,里面的冻豆腐、白菜炖完后的味道很有小时候的味道。
9. 明成郡韩国烤肉
- 推荐菜品:雪花黑猪肉、厚切五花肉。
10. 烤小呆碳烤大肉筋
- 推荐菜品:炭烤大肉筋,沙河地区比较有特色的烤串店。
11. 周周有辣火锅馆
- 推荐菜品:苏尼特天然草原小羔羊,牛油辣锅真的辣的心服口服。
12. 沙河排骨
- 特点:沙河宴席上不可或缺的一道菜,有红烧、清炖、清蒸、干炸、酱焖等烹饪手法,口感醇香,回味无穷。
13. 驴肉香肠
- 特点:将驴肉、淀粉、麻油、姜沫等灌入小肠中用温火煮熟,吃一嘴满口流油,味道醇厚,令人难忘。
14. 黄米油糕
- 特点:用本地产的黄米浸泡后用小石磨磨成糊状,然后用红枣泥、红小豆泥、红糖作馅,炸至金黄。外焦里嫩,香甜可口。
15. 大锅菜
- 特点:用带皮猪肉、排骨、丸子、豆腐、海带、粉条及大白菜、冬瓜等蔬菜炖制。劳素搭配、营养全面。
16. 羊肉米烫
- 特点:由羊肉和小米做的,米中有肉,肉上挂米,鲜香无比,别有一番风味。
17. 驴油灌掌
- 特点:由纯荞麦面蒸制而成,静凉分切成片,用驴油煎至两面金黄,佐以白泥蒜汁食用,入口外焦里嫩风味十足。
18. 烤鸡腿
- 特点:独特的配方和特殊的口感外焦里嫩,赢得了广大食客的赞誉。
19. 红薯饸饹面
- 特点:多用红薯面制作,松软柔滑,利口开胃,容易消化。
20. 包皮面
- 特点:将白面团和红薯面团分别擀成面饼,然后叠加成薄薄的面皮,双色杂揉,家常美味。
以上美食攻略涵盖了沙河市的多种特色美食,希望你在沙河的美食之旅中能够大饱口福。