大同市云州区，美食攻略

大同市云州区是一个美食的天堂，这里有许多值得一试的特色美食。以下是一份详细的美食攻略，希望能帮助你更好地探索云州区的美食世界：

1. 紫泥369粗粮季

   • 糖醋里脊：酸甜适中，外焦里嫩，是大同版本的独特风味。
   • 黄米凉糕：作为黄米产地，这里的黄米香甜可口，冰镇后更加清爽。特别的是，这家店使用山西特色的沙棘汁，为传统甜品增添了独特风味。
   • 酸汤羊肉：肉质鲜嫩，酸汤的味道恰到好处，既不会太酸也不会太咸，性价比超高。
   • 平城过油肉：肉片非常嫩，做菜时加了一点醋，微微的酸反倒突出了肉片的香，是下饭神器。

2. 云锦会·大同小馆

   • 黄米凉糕：同样以黄米为主要原料，口感香甜软糯，是当地的特色甜品。

3. 龍聚祥烧麦馆

   • 龙聚祥秘制鸡：酱香浓郁，鸡肉外皮酥脆，内里滑嫩多汁，是除了烧麦外必尝的美味。

4. 凯鸽酒楼

   • 沙棘汁：作为当地的特色饮品，酸甜可口，非常适合搭配各种美食。
   • 羊杂粉：美味又滋补，是云州区不可多得的美食体验。

5. 喜晋道

   • 刀削面：正宗美味，面条劲道，臊子香，是大同的代表性美食之一。

6. 顺德凉粉

   • 凉粉：清爽可口，是夏日消暑的好选择。

7. 其他推荐

   • 铜火锅：大同的特色火锅，食材丰富，味道鲜美。
   • 羊汤：热气腾腾的羊汤，暖胃又暖心，是冬季的绝佳选择。
   • 羊杂：除了羊杂粉，还可以尝试其他羊杂制品，如羊杂碎等。
   • 油糕：口感酥脆，香甜可口，是当地的传统小吃。
   • 凉粉：除了顺德凉粉外，还有其他多家店铺提供美味的凉粉。

此外，云州区还有许多其他美食等待你去探索。在品尝美食的同时，也可以游览当地的景点，如云冈石窟、绿地缤纷汇、古城华严寺等，感受大同的历史文化和自然风光。

希望这份美食攻略能帮助你在大同市云州区度过一个愉快的旅程！