大同市广灵县的美食种类繁多，既有传统特色美食，也有现代创新美食。以下是一份详细的美食攻略，希望能帮助你更好地探索广灵县的美食文化：
传统特色美食
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广灵画眉驴肉
- 简介：以广灵特产的画眉驴肉为原料，经煮熟酱制而成，风味独特，味道纯正，有很好的营养和保健作用。
- 推荐理由：独特的酱制工艺和丰富的营养价值，是品尝广灵美食的必选项。
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广灵小米
- 简介：原名“御米”，据传曾是康熙皇帝的贡米，历史悠久，驰名省内外。
- 推荐理由：小米营养丰富，口感香糯，是早餐或粥品的绝佳选择。
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广灵大尾羊羊肉
- 简介：以味道纯正远销省内外，是广灵县的特产之一。
- 推荐理由：羊肉鲜嫩可口，适合各种烹饪方式，如炖、烤等。
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广灵五香豆腐干
- 简介：已有100多年的制作历史，以偏远山区无公害、无污染的优质豌豆、山扁豆等为原料，运用现代加工技术精制而成。
- 推荐理由：豆腐干质地硬中有韧，成香耐嚼，越嚼越香，是下酒菜或零食的绝佳选择。
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广灵剪纸（虽然非食品，但值得一看）
- 简介：我国剪纸三大流派之一，历史悠久，色彩艳丽，线条生动，被誉为“中华民间艺术一绝”。
- 推荐理由：作为广灵县的特色文化产品，剪纸不仅具有观赏价值，还具有收藏意义。
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鸡血汤
- 简介：选用当地土鸡，用鸡血煮制而成，味道鲜美，营养丰富。
- 推荐理由：是一道受欢迎的家常菜，适合早餐或午餐。
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山西刀削面
- 简介：面条宽而平整，口感Q弹爽滑，非常受欢迎。
- 推荐理由：作为山西的传统面食，刀削面是品尝地方特色的必选项。
现代创新美食
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爆炒山药片
- 简介：选用新鲜的山药，切成薄片，加入适量的调料和配料，经过高温爆炒而成。
- 推荐理由：山药片口感香脆可口，是一道美味的下酒菜。
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红烧猪蹄
- 简介：选用新鲜的猪蹄，经过烹饪而成，肉质鲜嫩，滋味鲜美。
- 推荐理由：猪蹄富含胶原蛋白，是一道可以开胃的美味佳肴。
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石家庄火锅
- 简介：选用新鲜的肉类和蔬菜，搭配特制的火锅底料，味道鲜美，麻辣鲜香。
- 推荐理由：火锅是聚餐的好选择，广灵县的石家庄火锅以其独特的口味深受食客喜爱。
餐饮推荐
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茶百道（大同广灵秀水路店）
- 地址：山西省大同市广灵县秀水路184号
- 人均价格：￥12.0/人
- 推荐理由：一家受欢迎的奶茶店，适合休闲时光品尝。
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柴国君大同风味
- 地址：山西省大同市广灵县壶泉镇壶泉北路100号
- 营业时间：10:00-23:00
- 推荐理由：一家提供大同特色菜肴的中餐馆，适合品尝地方美食。
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食尚39自助烧烤火锅（舒惠佳园店）
- 地址：大同市广灵县舒惠街舒惠佳园
- 营业时间：11:00-14:30, 17:00-23:00
- 推荐理由：提供自助烧烤和火锅，适合聚餐或家庭用餐。
希望这份美食攻略能帮助你在广灵县享受到丰富多样的美食体验！
