晋中市左权县是一个美食丰富的地方，以下是为你准备的一份美食攻略：
- 左权黑山羊：这是左权县的特色产业，肉质鲜嫩，有两种经典吃法。一是烤全羊，烤制过程中羊肉的香味四溢，外皮酥脆，内肉鲜嫩多汁，是冬季聚餐的理想选择。二是羊肉火锅，搭配各种蔬菜和豆腐等食材，营养丰富，非常暖身。
- 左权煎饼：山西省晋中地区的传统美食，制作简便，易于携带，老少皆宜，特别是老年人更喜爱吃，软绵入口，冷热均可。
- 左权炒麻花：以麻花为主料，结合青椒、洋葱、胡萝卜等多种调料和蔬菜进行炒制，呈现出独特的风味和口感。麻花酥脆可口，蔬菜鲜嫩多汁，色香味俱佳。
- 左权油麻花：采用了当地最好的面粉油炸而成，味道鲜美，香脆可口，油而不腻，深受游客们的喜爱。
- 大锅菜：一道色香味俱全的传统名菜，食材多样，营养丰富，汤汁浓郁。在左权，各种人生重要时刻都会用大锅菜来庆祝。
- 干面饼：左权老百姓最喜欢吃的小吃，也是大家食谱中重要的“干粮”。这种饼在制作的时候不加任何调料，也不需要油炸，而是用左权民间制作饼类食物的炊具鏊子烧烙而成。看着色黄，闻着味香，吃到嘴里更是柔软可口，酥香味美。
- 砂炒冻豆：在左权县民间广泛食用的一种节日传统小食品。
- 燕窝酥：当地的一款名特小吃，主要是用面粉制作而成，因其形状与燕窝类似，故以燕窝酥命名。香酥可口，色泽漂亮，层次分明，是一款美味又漂亮的特产美食。
- 小常驴肉：以驴肉为主要食材，经过特殊的烹饪工艺，使其口感鲜美、肉质嫩滑。
- 山药丸子：以山药为主要原料，经过精细的加工和烹饪，形成了口感细腻、味道鲜美的佳肴。并且山药本身具有滋补的功效，与传统的丸子制作工艺相结合，不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。
此外，还有浆水汤酸菜抿各斗、蒸土豆丸配蘸料、面茶、炸绳、玉米杂粮水煎饼、炸豆腐蒸碗、羊汤小米捞饭、尖椒肉丝盖炒小米、特色炒豆腐、黄条条（发糕）、糊塌子、榆钱拨烂子、高山冷水蟹、莜面蒸饺、小炒羊肉栲栳栳、苦荞面凉粉、溜溜煎饼、炒不烂子、浆水抿尖、清蒸虹鳟鱼、菜角等美食，以及左权绵核桃、左权花椒、左权太行冰酒、左权有机茶、左权小米等特产，都值得一试。
以上美食攻略仅供参考，具体的美食体验可能会因个人口味和店铺的不同而有所差异。在品尝美食的同时，也可以深入了解左权县的历史文化和风土人情。祝你旅途愉快！
