欢迎来到吕梁市汾阳市！汾阳被誉为“中国厨师之乡”，这里的美食种类繁多，各具特色。以下是一份详细的美食攻略，希望能让你的旅行更加美味：
1. 贾街小吃街
- 地址：山西省吕梁市汾阳市贾家庄贾街
- 营业时间：08:30-24:00
- 推荐美食：
- 捞汁莜面：每一碗莜面都由厨师精心调制的汤汁，入口滑爽，回味无穷。
- 虾酱豆腐：细嫩滑爽的豆腐，配上特制的虾酱，口感让人陶醉。这道菜是汾阳一带的经典名菜，制作精良的虾酱豆腐，每一片豆腐的表面都均匀地被虾酱包裹，豆腐表面冒着大量的气泡，类似蟹眼泡儿，因此也称“睁眼豆腐”。
- 炝碗秃：酸辣口味，辣味很淡，但美味十足。浓郁的酱料，若再配上有名的柳林碗秃，强强联合，好吃到停不下来。
- 干炸蘑菇：刚炸出锅的鲜香脆嫩的蘑菇撒上孜然、辣椒面，好吃又不腻。
2. 和源饭店
- 地址：吕梁市汾阳市
- 营业时间：11:45-22:00
- 推荐理由：这是一家评分高达5分的中餐馆，菜品丰富，口味地道。
3. 其他推荐美食及餐馆
- 莜面栲栳栳：煮熟后的莜面口感劲道爽滑，浇上专属的西红柿料汁，每一口都是惊喜。
- 猫耳朵（揪片）：属于主食范畴，嚼劲十足的猫耳朵面食，配上青椒、洋葱等菜品一经翻炒，味道更加丰富多样。这也是汾阳人最喜欢吃的家常便饭之一，逢年过节或待客餐桌上不可或缺的美味佳肴。
- 大枣溜黄米：糯糯的大枣搭配香甜的黄米，是一种享受。
- 烤包子：汾阳市传统的风味小吃之一，俗称“肉饼子”。金黄焦酥，馅嫩香醇。馅料也可以换成韭台素馅，夏季的韭台脆绿绿很惹味，比韭菜有嚼头，且营养价值高。
- 盅盅肉：又叫“肉盅盅”，只有在过年时才会有，临近过年家家户户都会蒸好多待客。
- 汾阳石头饼：中国最古老的铁板烧食品，又称石子馍，唐代称石傲饼，经久耐储，携带方便，口感酥脆咸香。
- 油糕：汾阳传统饮食之一，用大糜黍面制作，口感香甜软糯。
- 餐馆推荐：除了上述的贾街小吃街和和源饭店，还可以尝试陈家酒楼、百姓食府等，这些餐馆口碑都不错。
4. 小贴士
- 汾阳的美食种类繁多，每家菜馆都有其独特的风味，可以随意选择。
- 当地人淳朴热情，不妨多与当地人交流，了解更多美食信息。
- 汾阳的美食不仅美味，还蕴含着丰富的文化内涵，品尝美食的同时也可以了解当地的历史文化。
希望这份美食攻略能让你的汾阳之旅更加难忘！祝你旅途愉快！
