欢迎来到鄂尔多斯市达拉特旗！这里不仅风景如画，更有许多令人垂涎的美食。以下是一份详细的美食攻略，希望能让你的旅行更加难忘。
羊肉系列
达拉特旗的羊肉以其鲜嫩著称，得益于这里清新的空气和优质的水草。
- 烤全羊、涮羊肉、炖羊肉、羊肉串：这些羊肉制品各具风味，无论是烧烤还是炖煮，都能让你品尝到羊肉的极致鲜美。
- 鑫源堂饭庄：这家餐厅以专业炖羊肉闻名，阿巴斯羊配上内蒙土豆和粉一起炖，香嫩不膻，值得一试。
黄河鱼
达拉特旗位于黄河几字弯处，这里的黄河鱼鲜香肥美。
- 哈萨尔王黄河鱼大酒店：推荐家炖鱼、红烧鲫鱼等菜品，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。
猪骨头烩酸菜
这是一道具有地方特色的传统美食，猪肉肥而不腻，酸菜酸香爽口。
- 屈老五烩菜园：这里的排骨烩酸菜、猪骨头烩酸菜等菜品深受欢迎。
野菜系列
达拉特旗的野菜也是一大特色，如苦菜、沙葱等。
- 凉拌苦菜：清热解毒，鲜嫩爽口。
- 沙葱拌土豆泥：沙葱味道温和，与绵软的土豆泥结合，别有风味。
其他推荐美食
- 山药：在达拉特旗，山药可煎炸可焖烩，亦可团为丸子，是餐桌上的“百变薯君”。
- 酸粥：糜米浆酸后制成的酸粥，金黄透明、酸甜爽口，是当地人最平凡的乡愁。
- 焖面：通过“焖蒸”的形式，把肉类、土豆、豆角等融入面条，厚重醇香。
- 油炸糕：外形金黄酥脆，馅料丰富，香甜可口，是招待客人的佳肴。
餐厅推荐
- 蒙德餐厅：肚包肉、草原血肉肠双拼、黄河大鲤鱼等蒙餐特色菜品值得一试。
- 香阳饭店：沙葱土豆泥好吃，菜品丰富，价格实惠，服务热情。
- 草原牛肉城：推荐牛大骨、爆炒牛肉等菜品，老字号餐厅，味道不错。
- 芳芳烧烤：非遗凤来鱼、巫山烤全鱼等烧烤菜品独具特色。
美食街与广场
- 美食广场：位于鄂尔多斯市达拉特旗锡尼街北国购物广场，拥有4层美食选择，是品尝当地美食的好去处。
希望这份美食攻略能帮助你在达拉特旗享受到一场味蕾的盛宴！祝你旅途愉快！
