鞍山市岫岩满族自治县，美食攻略

鞍山市岫岩满族自治县拥有丰富的美食文化，以下是一份详细的美食攻略，帮助你更好地探索当地的美食：

岫岩特色美食

1. 羊汤

   • 特色：以岫岩特产绒山羊（羯羊）为食材，肉质鲜美，脂肪和胆固醇含量低，汤底色白似奶，水脂交融。
   • 推荐餐厅：满族全羊城（锦丝路邮政银行旁近岫岩县县委）、岫岩满族第一锅（万润大街万润水岸豪庭）。

2. 杀猪菜

   • 特色：起源于东北农村，由多种菜品组合成的系列菜的总称，是岫岩饮食的一大特色。
   • 推荐餐厅：岫岩当地多家杀猪菜馆。

3. 满族火锅

   • 特色：以牛肉、羊肉和鸡肉为主要食材，加入各种蔬菜、豆制品和面食等，口感鲜美、鲜辣可口。
   • 推荐餐厅：岫岩当地多家满族火锅店。

4. 笨鸡蘑菇

   • 特色：以岫岩本地野外散养的笨鸡和野生榛蘑为主要食材，炖炒皆宜，味道鲜美。
   • 推荐餐厅：岫岩当地多家农家菜馆。

5. 筋饼

   • 特色：精致的筋饼搭配大口羊汤和鲜美的羊肉，是岫岩的特色主食之一。
   • 推荐餐厅：岫岩美食坊（站前大街津乐园）等。

6. 酸汤子

   • 特色：用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，是满族人民传统风味食品。
   • 推荐餐厅：岫岩当地多家小吃店。

7. 沙琪玛

   • 特色：满族特色甜味糕点，色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口。
   • 推荐购买地点：岫岩当地特产店。

8. 苏子叶饽饽

   • 特色：满族人喜爱的粘食，既有黏食的甜香味，又有苏子叶的清香。
   • 推荐餐厅：岫岩当地多家小吃店。

9. 粉饺

   • 特色：用地瓜粉做原料制成皮，配以甜咸两种口味的馅儿，柔软嫩滑，晶莹剔透。
   • 推荐餐厅：岫岩当地多家小吃店。

餐厅推荐

1. 满族全羊城

   • 地址：锦丝路邮政银行旁近岫岩县县委
   • 特色：羊汤免费，份量足，味道不错，菜品新鲜，环境不错，人气旺，服务热情。

2. 岫岩满族第一锅

   • 地址：万润大街万润水岸豪庭
   • 特色：评分高，提供正宗的岫岩羊汤和其他满族美食。

3. 老板娘农家院

   • 地址：桓盖线学仕名府东南侧约110米
   • 特色：提供地道的农家菜，环境舒适。

其他美食

• 河鲜：岫岩水源充足，河川密布，特产河鲜有马口鱼、鳌口鱼、秋生子鱼等。
• 柞蚕美食：蛹、蚕、蛾作为绿色食品，已逐渐走出东北，成为独具特色的地方美食代表。
• 山野菜：岫岩有丰富的植物采集资源和传统饮食文化，常吃的山野菜有几十种之多。

美食街推荐

• 阜昌美食广场
  • 地址：中心街富源广场西北侧约90米
  • 特色：汇聚了多家美食店，是品尝岫岩美食的好去处。

希望这份美食攻略能帮助你在鞍山市岫岩满族自治县享受到一次难忘的美食之旅！