欢迎来到铁岭市清河区!这里有许多值得一试的美食,以下是一份详细的美食攻略,希望能让你的旅行更加美味:
特色菜肴推荐
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李记坛肉
- 特色:作为铁岭十大特色美食之一,其历史可以追溯到1918年。使用砂锅炖制,避免了传统铁锅带来的铁腥味,肉质酥烂味厚,小料味浓。
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昌图黑猪肉炖菜
- 特色:选用脊骨老汤和自家腌制的酸菜,搭配不老不嫩的血肠,经过慢火熬炖,酸菜的酸与猪肉的香完美融合,呈现出鲜浓的骨汤和绝佳的口味。
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铁岭铁锅炖
- 特色:采用没有污染的农家鹅为原料,加入多种中草药和上等调料,通过传统铸铁锅烹制,鹅肉皮色金黄、口感纯正、质地细嫩。
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大甸子羊汤
- 特色:选用当地优质山羊肉,配以新鲜的蔬菜和药材炖煮而成,汤汁浓郁醇厚,肉质鲜嫩可口,具有提高免疫力、滋补身体的效果。
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山蘑炖笨鸡
- 特色:将野生松蘑、榛蘑、榆黄蘑与笨鸡合炖,野味浓厚,肉香菇滑,是一道集美味与营养于一身的佳肴。
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清河全鱼宴
- 特色:以清河水库里的鱼为原料,菜品丰富多样,包括酥炸鱼心、兰花鱼唇、丹凤龙眼、红梅鱼肚、牡丹鱼皮等,每一道菜都展现了鱼的不同部位和独特风味。
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牛肉锅包肉
- 特色:以牛肉为原料,成菜酥脆,外皮脆裂声清晰可闻,酸甜可口,质地细嫩,与常见的猪肉或鸡肉锅包肉相比,别有一番风味。
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铁岭杀猪菜
- 特色:是铁岭当地接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜,几乎把猪身上所有部位都做成了菜,其中最具有代表性的莫过于蒜泥白肉、蒜泥护心肉、柴骨肉和酸菜炖白肉血肠。
特色小吃推荐
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江南麻辣烫
- 特色:清河区的一种特色麻辣烫,店铺历史悠久,价格实惠,味道独特,尤其是蘸上蒜水陈醋的细粉,让人回味无穷。
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昌图豆腐宴
- 特色:以亮中桥干豆腐为原料,煎、炒、烹、炸、炖等烹饪工艺多样,菜品丰富,如老汤干豆腐、京酱肉丝、麻辣豆腐等。
餐馆推荐
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伯伦居饭店
- 地址:张相镇
- 特色:农家菜,以鱼为招牌菜,评分4.1,人均70元。
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咱家铁锅炖(清河路店)
- 地址:辽宁省铁岭市清河区清河路16号
- 特色:铁锅炖菜,营业时间长,适合团体聚餐。
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水库鱼馆(金品逸居店)
- 地址:清河路金品逸居西60米
- 特色:东北菜,菜品丰富,价格实惠,服务热情,评分3.6,人均18元。
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老四鱼馆
- 地址:朝阳街清河新城帝景苑北50米路西
- 特色:东北菜,人均80元,评分3.6。
希望这份美食攻略能帮助你在铁岭市清河区享受到一次难忘的美食之旅!祝你旅途愉快!