徐州市邳州市，美食攻略

徐州市邳州市拥有丰富的美食文化，以下是一份详细的美食攻略，帮助你探索邳州的美食世界：

邳州特色美食推荐

1. 八义集羊肉汤

   • 特色：色泽乳白、汤质鲜美、营养丰富、不膻不腥、味道醇香。
   • 品种：天花（羊脑）汤、口条汤、肚丝汤、奶渣汤、马峰窝汤、三孔桥汤、羊杂汤等，多达72种。
   • 地点：邳州市八义集镇。

2. 邳州板栗

   • 特色：果实品质优良，果形整齐饱满，熟食肉质细糯、味香甜，素有“千果之王”美誉。
   • 地点：邳州炮车街道东北部的邳州古栗园。

3. 西楚贡菜（苔干）

   • 特色：选用具有千年历史的邳州特产苔干为原料，色泽鲜绿，脆嫩爽口，味若海蜇。
   • 用途：集营养、保健、方便为一体的即食小包装蔬菜食品。

4. 干小鱼炒辣椒

   • 特色：邳州市一带流传最广、最出名的小吃，尤以靠近骆马湖和京杭运河的邳州市新河镇流传最广、做法最出名。

5. 八义集豆腐乳

   • 特色：邳州市八义集镇特产，原名刘祥胜豆腐乳，口感独特。

6. 老宋盐豆

   • 特色：苏北地区的家常小菜，邳州的老宋盐豆尤为著名，曾被中央电视台纪录频道介绍。

邳州美食店铺推荐

1. 民主路的“邳州第一家擀面皮”

   • 特色：擀面皮口感独特，推荐多糖中辣口味。

2. 青年东路的“龙锡花甲”

   • 特色：海鲜烩面，味道鲜美。

3. “小时代地锅鸡”

   • 特色：以香菇、干豆角炖制的地锅鸡著称，还有地锅鱼、铁锅炖大鹅等美味。

4. 川锅一号火锅（邳州大唐街店）

   • 特色：四川火锅，适合亲子、情侣约会、好友聚会等，环境优雅，服务热情。

5. 华悦土菜道（邳州宏大店）

   • 特色：中餐馆，提供丰富的本地菜品，味道不错，价格实惠。

注意事项

• 尝试当地特色：尽量选择当地有特色的美食，以充分体验邳州的风味。
• 卫生状况：在选择餐馆时，注意餐馆的卫生状况，确保食品安全。
• 适量品尝：美食虽好，但也要适量品尝，避免暴饮暴食。

希望这份美食攻略能帮助你在邳州的美食之旅中收获满满的快乐与满足！