欢迎来到扬州市邗江区！这里有许多美食值得一试，以下是一份详细的美食攻略，希望能让你的旅行更加美味：
咸货火锅
- 推荐理由：咸排、咸鸡、咸猪蹄等腌制食材与浓汤大骨头搭配，暖身又暖心，是扬州人冬天的首选。
- 推荐店铺：
- 教场咸货火锅：广陵区国庆路教场119号。
- 玉成咸货食府：堡城村四岔路口向北100米。
牛肉汤
- 推荐理由：牛肉汤以其浓郁的滋味和温暖的特点，成为扬州人冬天的首选。
- 推荐店铺：
- 凤凰桥牛肉汤：广陵区渡江路142号，现切的酱牛肉与新鲜熬制的牛骨汤完美结合。
- 朱记牛肉：东圈门70号，老字号，牛肉汤出名的“正”，并且可以免费续。
- 大仪牛肉馆：仪征市大仪镇天扬路142号，红烧牛肉圆搭配牛汤，暖身效果佳。
鸡汤
- 推荐理由：扬州人有着从冬至起，每九天就吃一次母鸡汤的传统，滋养身体，暖胃暖心。
- 推荐店铺：
- 柒点小炭炉：邗江区万达·西区，限定“打边炉滋补鸡汤”，活鸡现杀，柴火慢炖。
- 老弯弯鸡：汶河路35号空中花园4楼，汤比鸡肉更香。
- 膳曰私房菜：邗江区文汇东路177号、丰乐上街10号，深海花胶鸡汤滋补效果一流。
老鹅汤与老鸭汤
- 推荐理由：老鹅汤与老鸭汤在扬州人心中早已根深蒂固，风味独特。
- 推荐店铺：
- 十八月老鹅汤：邗江区江阳西路123号，用选自18个月以上的老鹅，肉质鲜美，汤色清亮。
- 胡场长岭老鸭汤：邗江区金槐路3号，在柴火土灶上熬制3个小时，汤浓肉酥。
羊肉美食
- 推荐理由：非遗美食红桥羊肉，肉质肥而不腻、鲜而不腥，是江苏百道乡土地标菜之一。
- 推荐店铺：
- 313羊庄：邗江区润扬中路与望月路交叉口，烤全羊和各种羊肉串诱人。
- 小城一锅：国庆路教场1号楼101号，羊蝎子火锅口感极佳。
面条
- 推荐理由：扬州的面条种类繁多，各具特色，是填饱肚子、温暖心灵的好选择。
- 推荐店铺：
- 兴春面馆：邗江区北门外大街87号，浇头面是这里的看家本领，香肠、牛肉、虾滑应有尽有。
- 宝应长鱼面：邗江区四望亭488号，口感嫩滑，鲜美异常。
- 蒋家桥饺面店：广陵区彩衣街彩衣苑1幢，虾籽饺面瞬间勾起童年记忆。
其他推荐
- 老爷锅：邗江区京华城路168号京华城全生活广场四楼，人均消费55元，推荐芝士奶盖锅底，酸甜可口。
- 炉子旁烤肉：邗江区京华城路168号京华城全生活广场5楼，烤肉品质上乘，推荐五花肉和肥牛。
- About Bistro關於●泰式家庭料理（观巷店）：广陵区观巷41号，推荐芒果糯米饭，是泰式料理的经典之作。
希望这份美食攻略能帮助你在扬州市邗江区享受到丰盛温暖的美味，不仅滋养身体，更抚慰心灵。祝你旅途愉快！
