台州市黄岩区拥有丰富的美食资源,以下是一份详细的美食攻略,帮助你更好地探索当地的美食:
早餐推荐
- 朱砂街:这是一条传统早餐排挡街,阿红排挡是其中的特色店,推荐炒猪油渣、鳗鱼干炒芹菜和海鲜。
- 永宁街:这里有香辣的小肠卷、蛋清洋尾和其他早餐美食。小肠卷隐匿在黄岩的小巷里,与鸡爪、鸡翅等卤味齐聚一锅,慢炖入味,飘香四溢。标配三样:软糯小肠卷、劲道鸡爪与卤蛋,辣中带香,挑战味蕾极限。蛋清羊尾是一种甜口小吃,主要原料是鸡蛋清、红豆沙和白糖,松软甜香,回味无穷。
特色小吃
- 宁溪捣糍糕:想吃夹糕和食饼筒的朋友一定要来这里。食饼筒就像是黄岩版的“春卷”,软糯的嚼劲令人无法自拔。
- 阿婆泡虾:这家店还会卖糯米制品,但要注意保质期。泡虾是在提前和好的面里放上肉沫、虾仁、梅干菜、萝卜丝等食材,对折后覆盖上一层面,随后放入锅中油炸,最后在泡虾里放点醋就能享用了,外酥里嫩、鲜嫩清甜。
- 馋猫:这家店主要卖冷饮,推荐洋菜膏、番薯圆和桃浆。
- 瘦肉丸:泡虾小路右拐,这里的肉丸很扎实,能吃出肉多而不是粉的感觉。
- 胡氏煎饺绿豆面:海上坊面馆的大排面非常好吃。绿豆面虽然名字里有绿豆,但其实没有绿豆,口感像红薯粉,但没那么硬,加了笋干和虾米,汤很鲜美,值得一试。
- 梅花糕:搜索附近的台州银行,粉更软更好吃。
- 糯叽叽糕点:搜索黄岩二桥蔬菜有限公司,可以尝试乌饭麻糍,软糯的麻糍夹杂着乌饭树叶清爽的香气,还能塞点豆沙或红糖增添甜味。
- 火烧:宁溪的特色小吃之一。精选腌制肥膘与葱花做成馅料包进去,再刷上油,撒上芝麻,贴在炉壁上烘烤,酥香、葱香与芝麻香交织。
- 麦鼓头:宁溪对馅饼的特有叫法,可咸可甜。烙烤时会“揪口灌气”,当“气包”把馅儿撑得圆鼓鼓的才算是圆满,口感酥脆、麦香四溢。
- 番薯庆糕:黄岩特色点心。选用番薯粉、糯米粉和水搓匀,撒上一把桂花、白芝麻,点缀上葡萄干、枸杞,上锅蒸熟后清香四溢,Q弹可口。
午餐及晚餐推荐
- 台州菜:老扁、永宁江饭店(吾悦广场附近)、醉江南(自力电影院对面)和新军排挡(位于工业园区,味道赞)。
- 酸菜鱼:兄弟川菜馆和鲜记。
- 林记海鲜:专注于呈现东海的精致小海鲜与经典台州风味,各式各样的海洋美味琳琅满目。
- 天方宴谈餐厅:台州市“百县千碗·鲜在台州”的美食旗舰店,同时也是浙江省“百县千碗”美食体验店,荣获国家四钻级酒家殊荣。
- 黄岩耀达酒店的“橘宴”:特色迎宾菜,是黄岩地方文化与橘乡风情的精彩演绎。
- 名门家宴餐厅:前身是广为人知晓的名门春天,招牌猪肉手工包子,每一口都是满满的幸福感。
- 龙凤酒店:台州市“百县千碗·鲜在台州”美食体验店,浙江省“百县千碗”美食体验店,餐厅精选沙埠当地特色食材,呈现道道经典美味。
- 观河名宴:匠心独运地融合了粤菜之精髓与台州菜之韵味,各式佳肴在突出黄岩风味的同时,又不失粤菜的细腻与鲜美。
甜品及饮品推荐
- 意林美食:快餐店,煎饺好吃,上菜很快,人气旺,份量足,味道不错,环境不错,价格实惠,服务热情,人均43元。
- 正元名饮(黄岩区旗舰店):饮品店,营业时间为08:00~21:00。
- 霜禧家:冷饮店,拍照的好地方,烧仙草料非常多。
- 彩虹桥上的咖啡店:适合发呆看江景。
- 青圆:有咸、甜两种口味,其瞩目的青色外衣源于原材料“青”,是一种野菜,学名鼠曲草,不仅保证了青圆的颜值,更赋予了它独特的香气。
- 青草糊:当地特色饮品,有点像福建的仙草蜜,但没那么甜,口感清爽。
- 芝士玉米:小官官的招牌,玉米糊夹着芝士,超级好吃。
夜宵推荐
- 西江大桥炸鸡或者香又脆炸鸡:台州No.1,就是有点贵,可以叫外卖送。
- 大名府油炸:黄岩一泡(下午2点半才开门)和味晨姜汤面也非常有名,还有一些甜点。
进山景点美食
- 布袋坑:门票60元,爬山2小时,特色有开花馒头、溪坑鱼和土鸡。
- 十八谭:爬山看潭水。
- 长潭水库:吃鱼头和番薯庆糕,因为水库封了,就是吃吃农家菜。
希望这份美食攻略能帮助你在台州市黄岩区度过一个愉快的旅程!