如果你计划第一次前往丽水市莲都区，以下是一份详细的美食攻略，帮助你尽情享受当地的美食：
1. 老丽水·丽水菜（城西店）
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地址：浙江省丽水市莲都区欣苑街191号
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推荐理由：老板是当地名人，从事烹饪近30年，专注于丽水乡土菜品的挖掘和传承。他坚持用尽量少的调料，吊出食物原本的鲜味，既美味又健康。
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推荐菜品：
- 稀卤螟脯：卤汁稠浓、滋味醇和、口感微辣，营养丰富，同时包罗了山与海的味道。
- 莲都泡精肉：刚出炉时味道最为鲜美，香喷喷热腾腾的泡精肉外脆里嫩。
- 笋衣铺蛋：汤浓纯鲜，营养丰富，是一道老少皆宜的菜肴。
- 年味猪头：猪头的每个部位口感不同，腮帮子上的瘦肉口感韧而不柴，咸香四溢。
- 碧湖卤鸭：卤鸭咸中带甜、卤香浓郁，吃完后齿颊留香让人回味无穷。
- 古堰小鲜：只使用瓯江捕捞上来的小河鲜，水好鱼肉就鲜美，汤汁纯厚、鲜香浓郁。
- 老姜走地鸡：农家散养走地鸡加上猪脚老姜，放土灶上锅底用盐做传热介质制成。汤汁金黄，肉质酥而不腻，营养丰富。
- 山珍豆腐丸：制作这道菜很考究厨师的功力，使用大筒骨煨煮3小时而成的浓汤做汤底，汤头浓郁鲜香，豆腐丸清淡爽口。
- 山泉黄牛腱：一片片薄厚适中的黄牛腱，纹路清晰，肥瘦均匀，口感鲜香Q弹，劲道十足。
- 处州白莲盅：处州白莲颗粒饱满，肉棉味甘，入口绵密轻软，莲子酥糯而不腻，汤微黄清澈清甜。
2. 柴火灶农家
- 地址：位于云和梯田景区周边
- 推荐理由：这里的畲族乌米饭甜而不腻，是全场最佳。
3. 大洋熟食店总店
- 地址：丽水莲都区
- 推荐理由：泡精肉形似肉条或小酥肉，后劲带甜。炸排骨更是美味，值得一试。
4. 青田老叶饼店
- 地址：丽水莲都区
- 推荐理由：咸菜萝卜丝鸡蛋饼，咸香可口，仿佛鸡蛋灌饼的现代版。
5. 卢银亮缙云烧饼总店
- 地址：丽水莲都区
- 推荐理由：刚出炉的烧饼烫手，发面饼皮搭配咸肉，味道独特。
6. 其他推荐
- 西城美食广场（西城广场店）：位于丽水市莲都区学院路西城广场，营业时间从早上6点到晚上10点，提供多种中餐选择。
- 南城美食广场：位于浙江省丽水市莲都区遂松路307号，营业时间从早上8点到晚上9点半，提供中餐服务。
注意事项
- 品尝当地美食时，注意适量，以免因口味过重或过量而影响体验。
- 如有特殊饮食需求或过敏史，请在点餐前告知服务员。
希望这份美食攻略能帮助你在丽水市莲都区度过一个愉快的旅程！
