欢迎来到阜阳市界首市！以下是一份精心准备的美食攻略，希望能让你在界首的美食之旅中尽情享受。
界首特色美食推荐
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界首五香牛肉
- 特色：色呈牛肉本色，烂而不腻，肉质鲜嫩可口。吕长明烧制的五香牛肉最佳，是界首市的特产。
- 推荐理由：在中原地区久负盛名，深受广大人民群众喜爱。
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春峰驴肉汤
- 特色：原汁的驴肉汤，加红枣、枸杞、沙参，驴肉切成薄片入锅，雪白的浓汤，佐以翠绿的香菜，香味扑鼻。
- 推荐理由：春峰驴肉制作技艺源于民国末年，至今已有百余年历史，被授予“安徽名优品牌”“安徽老字号”等荣誉称号。
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枕头馍
- 特色：又称阜阳大馍或大卷子馍，每个长约1-1.5市尺，宽约0.5-0.8市尺，厚约0.3-0.5市尺，重约2-6斤，堪称馍中之王。
- 推荐理由：做工甚细，选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制，是阜阳特产之一。
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地锅鸡
- 特色：界首传统美食，深受界首人喜欢。
- 推荐理由：每次欢聚时，地锅鸡绝对是首选菜品，具有独特的美味。
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界首壮馍
- 特色：俗称“腚踹面”，外表斑黄，切口砂白，酥活适口，回香无穷。
- 推荐理由：源于陕西，传至界首已有上百年的历史，是界首知名特产和地方名吃。
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炸臭干
- 特色：选用优质豆腐为主料，裹上特制的臭干酱，经过油炸而成。外脆内嫩，香气扑鼻。
- 推荐理由：是一款鲜香美味的下酒佳品，让人回味无穷。
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糖画麻花
- 特色：以高质糖浆和上等面粉为原料，经过巧妙手工绘制而成。形状各异，颜色艳丽。
- 推荐理由：既香脆可口，又有着独特的糖香，是老少皆宜的美味之选。
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香菇炖鸡
- 特色：选用新鲜香菇和土鸡，经过精心炖煮而成。鸡肉鲜嫩多汁，香菇入味，汤汁醇厚。
- 推荐理由：温暖胃，更是温暖心灵的美食享受。
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腊味炒饭
- 特色：以多种腊味和优质大米为主料，经过独特的炒制技艺而成。香气扑鼻，口感香糯。
- 推荐理由：是界首的地道早餐之一，令人垂涎欲滴。
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花生酥饼
- 特色：选用上等花生和优质面粉，经过层层工序烘制而成。酥脆的外皮包裹着香浓的花生馅。
- 推荐理由：香甜的味道让人欲罢不能，是一道受欢迎的小吃。
美食街区与餐馆推荐
- 美食街区：位于阜阳市界首市宁洛高速界首达实商贸城附近的美食街区，可以品尝到各种界首特色美食。
- 敏子美食：位于大桥北路莫太宾馆南50米路西，是一家食材新鲜、适合聚餐的中餐馆，人均价格约38元。
- 青山饭店：位于界首市区，提供多种界首特色菜品，营业时间较长，适合不同时间段的用餐需求。
希望这份美食攻略能帮助你在界首享受到地道的美食体验！祝你旅途愉快！
