欢迎来到三明市清流县！这里有许多独特且美味的传统小吃，以下是一份为你精心准备的美食攻略：
- 葛粉包：这是清流特有的传统食品，用煮烂的芋子加葛粉搓揉成粉团，再包入香菇、冬笋、猪肉等馅料，形状各异，蒸熟后皮薄透明，浇上特制调料，既好看又好吃。
- 米浆馃：又称千层糕，是清流的传统风味小吃，风味独特，可逐层剥离，形似糕点，深受百姓喜爱。
- 滚蒸：这是清流传统风味小吃，过去常有人走街串巷叫卖，价廉味美，滑而不腻，是早餐佐稀饭或充饥的理想食品。
- 客家烊豆腐：色美味香，既有豆腐的鲜嫩清香，又有肉质的甜美劲道，是客家百姓心目中的名品。
- 黄粄：用黏性较大的粳米制作而成，口感香、嫩、爽，是清流农家过节时常做的美食。
- 兜汤：用牛肉或猪肉搭配地瓜粉煮成的汤，味道鲜美，是清流历史悠久、经久不衰的传统风味小吃之一。
- 地瓜包：用芋头和地瓜粉做皮，里面包有萝卜、菇、猪肉末、虾米和葱等各种料，口感Q弹香喷喷。
- 灯盏糍：将打好的糍粑包入炸好的灯盏糕里，外酥内嫩，皮酥糍香，是流传于清流南面地区的一种风味糕点。
- 翡翠薄饼：以面粉和鸡蛋为主要材料，取韭菜榨成汁与面粉鸡蛋和成面糊烙制而成，表皮颜色翠绿，入口软糯爽口。
- 水晶饺：用澄粉制成皮，包入五花肉、红菇等馅料，蒸熟后晶莹剔透、韧弹滑嫩、香气四溢。
此外，清流县的小吃夜市也是一个让人流连忘返的地方，你可以在这里品尝到小龙虾、烤鱼、水煮田鸡、麻辣香锅等各种美食。希望这份美食攻略能帮助你在清流县享受到一次难忘的美食之旅！
