欢迎来到抚州市崇仁县！以下是一份为你精心准备的美食攻略，希望能让你的旅行更加美味：
早餐推荐
- 包子铺：崇仁古镇的早餐总是热闹非凡，推荐尝试豆腐包和肉包双拼。这里的包子皮薄而有韧性，肉馅松散且肥瘦搭配均匀，既油润又不会觉得油腻。
特色小吃
- 鸡柳年糕：卞嵊记的鸡柳年糕是外地游客的必尝之选。鸡柳酥脆但面衣不厚，肉感扎实；炸得蓬起的年糕外片酥脆内里黏糯，让人回味无穷。
- 炒麦面与鸭腿：一份筋道弹牙的麦面，搭配大块的炒蛋和香软的豆干，再来一份酥软的鸭腿，炖得入味且香料不抢夺鸭腿本身的香气。推荐将鸭腿的汤汁拌着炒面食用，味道更佳。
- 油墩与臭豆腐：外酥里嫩的油墩和臭豆腐，配上秘制的甜面酱和各种小菜，是夜宵的绝佳选择。
- 牛肉面：热气腾腾的牛肉面，大块牛肉搭配挺括的快胶菜和有硬芯的面条，馥郁的猪油香气四溢，让人欲罢不能。
当地特色菜肴
- 崇仁麻鸡：作为中国十大名鸡之一，崇仁麻鸡饲养历史可追溯至唐末。其肉质柔嫩多汁，味美味鲜，推荐尝试凉拌鸡丝、红烧鸡块、黄焖麻鸡等做法。
- 砂钵牛脚：牛脚筋弹性十足，经过慢炖变得软糯咸甜，回味无穷，是崇仁酒席上的常备佳肴。
- 冰糖藕粉：一碗冰冰凉的藕粉，滑弹的口感近似果冻，微凉温润且清甜不腻，适合作为甜点食用。
- 辣椒糯米饼：由辣椒、糯米粉和调味料制成，油炸后辣味刺激了糯米和调味料的香味，越吃越香。
餐馆推荐
- 湘妹子私房菜：人均60元，提供地道的湘菜，位于中山西路3号，营业时间为10:00-21:00。
- 季季红火锅（崇仁万象广场店）：人均48元，位于华润万象广场一层34号，营业时间为10:00-次日02:00。
- 赣乡肴·现炒江西菜（鲜蒸麻鸡）：人均53元，提供正宗的江西菜，位于永胜城（创造路东），营业时间为10:00-15:30和17:00-22:00。
- 老崇仁：人均60元，提供地道的江西菜，位于巴山镇光明桥南路华侨酒店旁，营业时间为09:00-14:00和16:00-21:00。
- 崇仁麻鸡馆：位于江西省抚州市崇仁县G236，营业时间为08:00-20:00，是品尝崇仁麻鸡的最佳去处。
美食街推荐
- 崇仁美食街：位于迎宾大道与人民大道交叉口东420米，是品尝崇仁各种美食的好去处。
希望这份美食攻略能帮助你在崇仁县享受到最地道的美味佳肴！祝你旅途愉快！
