平顶山市新华区拥有丰富的美食选择，以下是一份详细的美食攻略，帮助你探索该地区的美味佳肴：
- 手抓葱油饼（千层饼）：这种饼形状类似一般的千层饼，但比一般的更加蓬松，外焦内嫩，口感香郁，麦香味浓。在新华区的街头巷尾，你很可能找到售卖这种美食的小摊或店铺。
- 酱焖鸡：作为平顶山的特色美食之一，酱焖鸡以肉质鲜嫩、香辣不腻而著称。你可以在新华区的餐馆或小吃店中品尝到这道美味。
- 羊肉冲汤：这是河南部分地区对羊肉汤的另一种叫法，鲜香的汤汁在大锅里翻腾，羊骨头在锅底静静释放美味，羊肉及羊杂碎也在汤里散发着香味。在新华区，你可以找到多家提供这道美食的餐馆。
- 饸饹面：这是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一。在新华区，你可以品尝到正宗的饸饹面，感受其独特的口感和风味。
- 米线：河南省只要米线里放芝麻酱的都是从平顶山传出去的。在新华区，你可以找到多家提供这种特色米线的餐馆，不稠不稀的芝麻酱配上炒熟的花生碎和各种调料，绝对让你回味无穷。
- 矿肉火烧：这是一种特别的美食，通体呈半圆形，鼓鼓囊囊的，里边包裹着厚厚的肉块儿和葱花香料。经过在火炉中的热烈烘烤后，外焦里嫩，香味逼人。在新华区，你可以找到售卖这种美食的小摊或店铺。
- 西部大盘鸡：位于崇文路平顶山学院医学院对面的西部大盘鸡（平顶山新城区总店）以其味道不错、价格实惠和服务热情而受到好评。大盘鸡以其鲜美的味道和丰富的配料而著称，是新华区不可错过的美食之一。
- 美味加州邦尼炸鸡店：这家店的炸整鸡是招牌菜，整鸡炸制后挂上一层薄薄的面糊，肉质紧实越嚼越香。特别是鸡爪和鸡翅尖，因为炸制时间较长，骨头都变得酥脆。位于新华区沿河路与联盟路交叉口联盟路小学大门北侧。
- 润泽园·跑马汤：提供润泽烤鸭、跑马汤等美食，人均消费适中。位于新华区建设路与长青路交叉口西行100米路北。
- 兰轩烩面：以招牌烩面和油酥烧饼而闻名，人均消费较低。位于新华区公正路与望湖路交叉口。
此外，还有小吃一条街、平顶山美食专列（新华园怡购城店）、肃小羊石锅湘菜、云外鸡的饭店、羊莊胡同酸菜涮肉、润泽园·豫宴、食湘荟、丽江味道斑鱼庄和粥之源等餐馆和小吃店，提供多样化的美食选择。
以上美食攻略仅供参考，具体的美食体验可能因个人口味和店铺实际情况而有所不同。在品尝美食的同时，也请注意食品安全和卫生问题。祝你在平顶山市新华区度过一个愉快的美食之旅！
