如果你第一次去焦作市山阳区，以下是一份美食攻略，帮助你品尝当地的美食：
1. 垛子牛肉（小车牛肉）
- 简介：历史悠久，醇香可口，绵软鲜嫩，是焦作必尝的美食。
- 推荐理由：誉满太行交界处的山西、河南、陕西、河北，是到了焦作不可错过的美食。
2. 浆面条
- 简介：用做凉粉去了粉皮下的水当老汤在锅里熬，汤烧开后将面条下到锅里，煮熟捞出，放到碗里加配料。
- 配料：水煮花生、黄豆，凉调芹菜，芝麻炒焦后轧成的碎末，香油等。
- 特色：不放酱油、醋等佐料，面色很白，白中有青，青中有红，红中有黄，味道酸中有香，香中有脆。
3. 烩杂拌
- 简介：以肉为主，原料有五花肉、皮肚、小酥肉、白丸子、油炸豆腐、腐竹、玉兰片、平菇、木耳等十余种，加肉汤烩制而成。
- 特色：香而不腻，口感适中，吃菜喝汤，老少皆宜。
4. 闹汤驴肉
- 简介：起源于焦作沁阳城，距今已经有一百多年的历史。
- 特色：汤鲜肉嫩、香味四溢、回味悠长，是一道老少皆宜的美食。
5. 靳贤书烧饼
- 简介：以制作人的名字命名，具有制作精细、配料严格、合理、黄焦酥脆不变形、不发硬的特点。
- 推荐理由：风味独特、享有盛誉，是焦作市区最有名的烧饼。
6. 饺子老店（猪肉大葱饺子）
- 地址：山阳区解放东路与工字路交叉口向东50米路北。
- 特色：饺子皮劲道有嚼劲，馅料饱满多汁，猪肉的鲜美与大葱的香味完美融合，口感醇厚。
7. 丽江美食广场（美食街）
- 地址：焦作市山阳区新丰二街中海丽江。
- 推荐理由：汇聚了各种美食，适合喜欢尝试不同口味的人。
8. 超大份毛肚火锅
- 地址：焦作市山阳区迎宾路与韩愈路交叉口（万鑫商城），靠近理工大学。
- 特色：毛肚分量超大，价格实惠，菜品种类多，适合学生党小聚。
9. 传统手抓羊排
- 地址：山阳区东二环与解放路交叉口向北100米路西。
- 特色：羊排烤得外焦里嫩，色泽金黄诱人，羊肉鲜嫩多汁，没有丝毫的膻味。
10. 黄河大鲤鱼
- 地址：山阳区山阳路和工业路交叉口向北100米路东。
- 特色：鱼肉鲜嫩，味道醇厚，厨师的烹饪技艺精湛，将鲤鱼的鲜美发挥到了极致。
11. 烩面老店
- 地址：中站区解放西路与紫荆路交叉口向西50米路南。
- 特色：烩面面条劲道有嚼劲，烩面汤浓郁鲜美，再搭配上鲜嫩的羊肉和丰富的配菜，让人吃得非常满足。
12. 健腐肉砂锅
- 地址：马村区待王路待王四孔桥西行50米路南。
- 特色：砂锅煮出的肉味道鲜美，入口即化，搭配上独特的健腐味道，让人食欲大增。
13. 马村烧鸡
- 地址：马村区解放东路与源丰路交叉口向西100米路北。
- 特色：体形如元宝，肉质细嫩、咸淡适中、五香浓郁、可口不腻。
14. 酸辣荞面
- 地址：马村区解放东路与源丰路交叉口向西100米路北（清真菜馆）。
- 特色：口感爽滑，酸辣适中，面条劲道有嚼劲，搭配上独特的调料，让人回味无穷。
餐馆推荐
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艳阳天喜宴酒店（龙源湖店）
- 地址：河南省焦作市山阳区焦东南路龙源湖北门西侧480米。
- 人均价格：￥75.0/人。
- 推荐理由：环境优雅，菜品丰富，适合家庭聚餐或商务宴请。
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老味道（山阳路店）
- 地址：山阳路与工业路交叉口向北100米路西。
- 人均价格：￥62.0/人。
- 推荐理由：地道的河南菜，价格实惠，口味正宗。
希望这份美食攻略能帮助你在焦作市山阳区享受到美食的乐趣！
