黄石市阳新县,美食攻略

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如果你计划第一次前往黄石市阳新县,以下是一份详细的美食攻略,帮助你品尝当地的特色美食:

阳新县特色美食推荐

  1. 白切鸡

    • 寓意:吉庆有余,象征新的一年吉祥如意。
    • 特点:鸡肉鲜嫩,口感清淡,是年夜饭的必备之选。
  2. 醋喷炸鱼块

    • 寓意:家有盈余,炸鱼块是每年必备的年货。
    • 特点:外酥里嫩,醋香扑鼻,是阳新县的传统美食。
  3. 清汤羊肉火锅

    • 寓意:三羊开泰,是冬天的时令补品,能让家人补补身体。
    • 特点:羊肉汤底鲜美,肉质鲜嫩,是寒冷季节的暖胃佳肴。
  4. 蚝豉焖猪肚

    • 寓意:好事不断,象征家中好事连连。
    • 特点:蚝豉与猪肚的搭配,口感丰富,营养丰富。
  5. 鱼香肉丝

    • 寓意:年年有余,象征新的一年财富充足。
    • 特点:肉丝鲜嫩,鱼香味浓,是下饭的好菜。
  6. 清蒸大黄鱼

    • 寓意:年年有余,大吉大利。
    • 特点:大黄鱼肉质细嫩,清蒸后口感鲜美,是年夜饭的必备之选。
  7. 网湖鳙鱼四吃

    • 特点:包括剁椒鱼头、鱼头泡饭、砂锅鱼腩、椒盐糍粑鱼,一条鱼四种做法,满足了不同人群的口味。
  8. 湖蒿炒腊肉

    • 特点:湖蒿是阳新特色食材,搭配腊肉炒制,口感香嫩咸香,是过年过节必备的美食。
  9. 蒸肉糕

    • 特点:用鱼肉和猪肉制作,口感香咸鲜嫩,是湖北最具特色的美食之一。
  10. 糯米圆子

    • 特点:口感香咸软糯,是阳新从小吃到大的美食,过年过节必备。
  11. 芋头圆子

    • 特点:用芋头蒸熟去皮加上红薯粉揉成团,再包入馅料煮熟或炒制而成,口感Q弹有嚼劲,馅料香咸美味。
  12. 八宝饭

    • 寓意:八宝临门,五谷丰登,象征家庭和睦、丰衣足食。
    • 特点:口感香甜软糯,是节日庆典的必备美食。

阳新县特色食材与小吃

  1. 韦源口螃蟹

    • 特点:风味独特,脍炙人口,在鄂东市场享有名誉。
  2. 阳新屯鸟

    • 特点:羽毛以白色为主,喙色鲜红或暗红,烹后汤色浓黄色,香味浓郁。
  3. 宝塔湖蒿

    • 特点:好生于湖沼地区,是绿色食品的佳品,经典菜肴湖蒿炒腊肉享有“登盘香脆嫩,风味冠春蔬”的美誉。
  4. 银鱼

    • 特点:体细长,似鲑,无鳞或具细鳞,细嫩透明,色泽如银,是上等滋养补品。
  5. 太子豆腐

    • 特点:豆腐“嫩而能上手,老而不干瘪”,可煮、可压、可煎、可烧、可炸、可冻、可腐,煮味鲜,煎味浓,烧味美,炸味香,冻味软,腐味适。
  6. 红苕

    • 特点:营养丰富,味道甜美,可煮、焖、烤、炸,做苕圆子,打苕角,还可以切片,刨丝晒成红苕干。
  7. 茶铺鱼面

    • 特点:具有明目养颜、健脾养胃、补钙养气、健骨活血之功效,是逢年过节、招待客人、送礼佳品。
  8. 年粑

    • 特点:晶莹白皙,入口黏而不腻、香而柔软,可煎烤、蒸煮、煨汤食用。
  9. 浮屠玉堍油面

    • 特点:纯手工制作的绿色食品,不含任何添加剂、无任何污染,食用时不需要加任何作料。
  10. 阳新折子粉

    • 特点:距今已有300多年的历史,是深受消费者喜爱的美食之一,可炒、煮、炖、下火锅吃。

阳新县美食地点推荐

  1. 彭厨(阳新店)

    • 地址:陵园大道莲花国际影城旁
    • 特点:湘菜馆,上菜快,味道不错,位置优越,环境不错,菜品新鲜。
  2. 阳新县饭之道餐饮店

    • 地址:湖北省黄石市阳新县兴国镇东坡路71号桃花源大酒店后面
    • 特点:中餐馆,营业时间长,适合家庭聚餐。
  3. 美食广场

    • 地址:黄石市阳新县杭瑞高速排市服务区
    • 特点:美食街,汇聚各种美食,适合品尝当地小吃。

希望这份美食攻略能帮助你在阳新县度过一个愉快的旅程,尽情享受阳新的美食文化!

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