欢迎来到荆州市公安县！这里有许多独特且美味的地方特色美食，以下是一份为你精心准备的美食攻略：
早餐
- 公安锅盔：一种烤制的面食，用面粉、肉末、芝麻、辣椒油等食材制作而成，有糖锅盔、鲜肉锅盔、牛肉锅盔等多种口味。推荐去燕子锅盔等热门小吃店品尝。
- 早堂面：公安县的传统早点，碱水面细而有劲道，面上铺满了猪瘦肉、猪肝、猪肠等食材，再加上一勺用骨头熬制的高汤，鲜香四溢。
午餐
- 牛肉炉子（公安牛肉火锅）：公安县对牛肉火锅的地方称谓，分为牛杂、牛三鲜、牛蹄筋、黄金管、纯牛肉等多种，肉质紧实，风味独特。推荐去秋哥鱼尾餐馆、袁记豆皮牛肉面馆等热门餐馆。
- 公安豆皮：一种可以像面条一样煮着吃的传统名吃，用大米、荞麦、绿豆或黄豆等食材制作，可煮、可煎、可炒，味道各有千秋。
下午茶
- 公安米粑粑：用大米粉制作而成，颜色金黄诱人，外皮酥脆，内部软糯香甜，可以撒上白糖或芝麻增加口感。
- 五一路米粉：公安县小吃的热门之选，价格亲民又美味，是下午茶的好选择。
晚餐
- 湘妃糕（三鲜头菜）：公安县的传统佳肴，以鱼糕、鱼丸为主，加上猪肝、腰花、肚类等三鲜，辅以金针、黑木耳、冬笋等配料，鲜嫩可口。
- 夹竹园火腿：用黄豆制成，色泽酱红，柔中带韧，口感筋道，香鲜微甜，是摆酒的一种常用菜。
夜宵
- 老吴烧烤：公安县的烧烤名店，烤串和烤鸡爪都是夜宵的绝佳选择。
- 袁记豆皮牛肉面馆的热干面：除了牛肉火锅，这里的热干面也是夜宵的热门之选。
其他推荐
- 洪湖藕汤：洪湖莲藕闻名遐迩，藕块炖煮得粉粉的，入口即化，汤是浓郁的乳白色，藕香和鸡肉或猪骨的香味混合在一起，每一口都暖到心底。
- 柞胡椒：公安老百姓家常必备的一种小菜，把磨碎的大米和剁碎的辣椒加盐放在坛子里发酵，吃的时候用油炒得金黄金黄，非常下饭。
热门餐馆推荐
- 宏源美食城（红星店）：位于湖北省荆州市公安县梅园大道14号，营业时间为08:00-22:00。
- 公安县野田园餐馆：位于荆州市公安县中直线路公安县三星中等职业学校东南侧约170米，营业时间为08:00-22:30。
希望这份美食攻略能帮助你在公安县享受到一次难忘的美食之旅！记得品尝各种特色美食，感受公安县独特的饮食文化。
