如果你计划第一次前往黄冈市浠水县,那么这份美食攻略将为你提供一些不可错过的当地美食推荐:
- 浠水藕粉圆子:这是一道湖北的传统名点,粉红透明、软糯清润。将藕粉用凉水拌匀,再用沸水冲熟,搓成长条,分小块切断,再将小块按平,包上用猪板油、桂花、冰糖、白糖、芝麻等调成的馅子,封口搓圆,投入麻油锅内炸黄,捞出撒上白糖即成。
- 巴河鱼面:用望天湖优质的活鱼、高级面包粉、生粉为主要原料,配有鸡蛋、精盐等佐料精制而成,既可作家庭主食,也可作宴席名菜,既可炒食、炸食,又可煮火锅等汤食。久煮不糊,干稀两用,是款待贵客的名贵佳肴。
- 望天湖胖头鱼:野生放养于国家一级水体——浠水县巴河镇望天湖的胖头鱼,属原生态纯野生胖头鱼,鱼头大而肥,体侧黑且有花斑,腹部灰白,体色光亮。望天湖胖头鱼肉质白嫩,口感嫩滑,滋味鲜香,是望天湖的湖鲜上品。
- 茅山螃蟹:策湖出产(湖在浠水,山在蕲春),学名“中华绒鳌蟹”,以个大体肥、黄多味美闻名遐迩。据清光绪《蕲州志》载:“蟹出茅山下者,黄多而味甘,较它处为胜。”
- 熟开皮蛋:也叫热皮蛋,这是小镇竹瓦皮蛋的不同之处,是要煮熟才可以吃的。区别于传统皮蛋,保留了鸭蛋最原始的营养。
- 浠水糯米封缸酒:是湖北省黄冈市浠水县的特产。浠水糯米封缸酒呈黄褐色,具有香气浓郁,酸甜醇和的独特风味,含有发酵微生物分解产生的多种糖类、氨基酸、维生素等营养物质,有滋补保健之功效。
此外,你还可以前往以下餐厅品尝特色美食:
- 水产餐厅:一定要尝尝他们的鱼杂,鲜美无比,绝对让人回味无穷。
- 姚鸽佬:地道的浠水小吃,每一口都是童年的味道。他们的拉面有点像康师傅香辣牛肉面,但更加地道美味。
- 李记炒鸡:香味扑鼻,让人垂涎三尺。
- 广场土豆片:80后童年的味道。
- 村里家宴:一定要尝尝他们的炖土鸡咸肉汤,香味扑鼻,让人欲罢不能。
你还可以前往美食城(罗兰线浠水县兰溪中学东北侧约50米)或大门酒楼(湖北省黄冈市浠水县S308)品尝更多美食。
希望这份美食攻略能帮助你在浠水县享受一段愉快的美食之旅!