如果你计划第一次前往咸宁市通山县,以下是一份详细的美食攻略,帮助你探索当地的美味佳肴:
1. 通山包坨
- 特色:这是通山县的特色美食,有着数百年的历史。包坨的内陷主要是用腊肉、鲜肉、香菇、竹笋、花生米、油豆腐、韭菜等食材制成的,皮是用红薯淀粉制成的。做出来的包坨就像是一个个大汤圆一样,外表看着圆润,皮咬着Q弹,馅料鲜美,风味十足。
- 推荐店铺:老一中商业街内的一条巷子里。
2. 老一中甜辣
- 特色:甜辣就是麻辣串,涮煮熟了刷上秘制酱料就可以吃了,香辣回甜。手工宽面搭配牛肉,带着点筋肉和脂肪,有嚼劲又入味。
- 地址:平安巷与洋都大道交叉口北50米。
3. 阿燕牛肉面馆
- 特色:用牛骨加萝卜熬的汤头,鲜美无比。汤粉的味道不是很辣,但很有味,喝完有一丝淡淡回甘。包子个大料多,纯手工现包现蒸,粉丝包和酱肉包最受欢迎。
- 地址:老法院农行的旁边。
4. 阿炳早餐店
- 特色:热干面滑爽,酱料足,再给点辣椒油,美味。古色古香的四合院装修,典型的农家乐风格,价格公道。腊肉炖干豆角辣椒皮、现炸豆腐坨、手工豆油皮、土钵炖山竹笋、野山菌肉圆汤都是值得一尝的通山特色菜。烤鱼特别,一整条鱼在火架上烤制8分熟,再放入干萝卜丝打底的铁盘,加热,鱼肉超级鲜嫩。
- 地址:通羊镇老一中商业中心10幢1-6室。
5. 月亮湾虾王
- 特色:夏天吃虾,冬天吃锅仔。羊肉锅仔,新鲜羊肉在高压锅里煮烂,加胡萝卜、千张、香菜、大葱打底在酒精炉里继续焖。热干面打底的鸡爪锅仔,辣辣的,就是煮久了有点咸。
- 地址:通羊大道大桥头附近。
6. 咸宁宝塔肉
- 特色:层层叠叠就如金字塔一般的宝塔肉,看着油光发亮,盆子一圈搭配有蔬菜。夹上一口肉,入口即化,味道浓郁厚重,吃它寓意也很美好,有着步步高升的含义。
7. 贺胜鸡汤
- 特色:选用贺胜当地农户散养的土母鸡、配以红苕粉条和优质的地下泉水制作而成,吃起来肉嫩、味美、汤鲜。
8. 大畈麻饼
- 特色:金黄香脆,表面覆盖有一层密密麻麻的芝麻,一口咬下去,芝麻浓香四溢,皮薄馅足,里边还有各色的果仁、陈皮、冰糖等食材,口感酥脆,甜而不腻,吃完满口留香。
9. 咸宁桂花糕
- 特色:用桂花做出来的桂花糕带有浓郁的桂花清香味,糕质细软滋润,色泽洁白,入口化渣,吞咽酥滑,甜中有咸,香中带凉。
10. 簰洲圆子
- 特色:可以用来吃火锅、煮面条、做汤等,吃起来美味可口,营养丰富。
11. 簰洲湾臭干子
- 特色:味道醇厚,香辣可口,外酥里嫩,吃起来有滋有味。
12. 咸安合菜面
- 特色:由多种菜组合烹制而成,是鄂南地区传统的地方风味家常小吃。
餐馆推荐
- 家宴·通山印象:湖北菜,位于迎宾大道华城澜庭语岸B栋1-4层,人均价格¥75.0/人,营业时间09:00-21:00,评分4.8。
- 美食广场:中餐馆,位于湖北省咸宁市通山县人民医院西门旁。
- 小豆腐(通山店):烤串店,位于兴业街与水岸花园二路交叉路口往北约100米,人均价格¥97.0/人,营业时间17:00-次日02:00,评分4.3。
- 九宫大饭店·山野菜(九宫山风景区店):湖北菜,位于九宫山风景区迎宾路2号,人均价格¥68.0/人,营业时间07:00-24:00,评分4.2。
- 通山饭店:中餐馆,位于通羊大道83号,人均价格¥54.0/人,营业时间09:00-21:00,评分4.1。
希望这份美食攻略能帮助你在通山县享受到一次难忘的美食之旅!