衡阳市衡东县，美食攻略

欢迎来到衡阳市衡东县！这里以其独特的地方风味和丰富的美食文化而闻名。以下是一份为你精心准备的美食攻略：

衡东特色菜品推荐

1. 血鸭

   • 特点：鸭肉剁得细碎，与鸭血完美结合，咸辣平衡，入口鲜美，让人欲罢不能。

2. 小炒肉

   • 特点：每一片肉都带着辣椒圈，辣椒的清脆与猪肉的厚重碰撞出奇妙的味觉体验。

3. 石湾香干

   • 特点：软嫩的豆干，久嚼之下会释放出豆腐的酸味，口感独特。

4. 蟹黄粉丝煲

   • 特点：香喷喷，味道微甜，粉条长短干湿适中，口感极佳。

5. 生炒羊肉

   • 特点：衡东土菜的金字招牌，加入黄贡椒用猛火爆炒，淋上米酒，香气扑鼻。

6. 棋子肉

   • 特点：红烧肉划成棋子大小但不斩断，出品仍然一整块，好看又好吃。

7. 茶油去骨鸡

   • 特点：肉质鲜嫩，味道醇厚，茶油的香气为这道菜增添了独特的风味。

餐厅推荐

1. 又一村（北街店）

   • 地址：湖南省衡阳市衡东县洣江大道烟草专卖局旁
   • 推荐理由：保留了衡东土菜中较为出名的菜品，性价比高，口味地道。

2. 东初酒店

   • 推荐理由：鳝鱼炒蛋香气四溢，青椒拆骨肉肉质鲜嫩，棍子鱼外酥里嫩，木槿花汤清爽可口。

3. 壹号船长私房菜

   • 推荐理由：茶油去骨鸡肉质鲜嫩，石锅老鸽汤药香味浓，脆肚尖口感脆爽。

4. 吴集茶担子土菜馆

   • 推荐理由：生炒山羊肉堪称一绝，青椒茄子油润下饭，土头碗汤底鲜浓。

小吃推荐

1. 油巴子

   • 特点：红薯制作的面点，外壳脆而不酥，内里蓬松滑嫩，甜度适中。

2. 金堰菜市场的石湾烧饼

   • 特点：壳子饼酥香脆口，红糖茴香味令人回味无穷。

3. 老地方绝味鱼粉

   • 特点：鱼粉鲜美无比，煎蛋也是一绝。

4. 與马记原味鱼粉老店

   • 特点：黄鸭叫鱼粉深受本地人喜爱，筒子骨粉也是一绝。

注意事项

• 点菜需谨慎：衡东的土菜分量十足，点菜时不要贪多。
• 停车与交通：大部分餐厅门口都有停车位，可以方便地停车。同时，衡东县的公共交通也比较便利。

希望这份美食攻略能帮助你在衡东县享受到一次难忘的美食之旅！祝你旅途愉快！