郴州市桂东县，美食攻略

欢迎来到郴州市桂东县！这里有许多独特的美食值得一试。以下是一份详细的美食攻略，希望能让你的桂东之旅更加美味：

桂东特色美食推荐

1. 黄糍粑

   • 简介：桂东大禾糍，又名“黄糍粑”，是桂东历史悠久的名吃，曾作为贡品进献。
   • 特点：味美香甜、柔韧润滑、色泽鲜黄，蒸、炒、煮、烤均可。
   • 推荐搭配：瘦肉丝、大蒜、香菇等佐料。

2. 桂东玲珑茶

   • 简介：高山云雾茶，品质优异，形美质优，是湖南名茶代表之一。
   • 特点：冲泡后汤色清亮，滋味醇厚。

3. 黄菌

   • 简介：桂东四件宝之一，由稀有野生食用菌日晒而成。
   • 特点：肉质肥厚细嫩，香脆可口，具有药用价值。

4. 桂东板鸭

   • 简介：采用本地麻鸭，经传统秘制方法制作。
   • 特点：香、脆、甜，外形美观，回味深长。
   • 推荐烹饪方式：蒸、煎、炒均可。

5. 桂东黄桃

   • 简介：高山黄桃，外形丰满，口感香脆甘甜。
   • 特点：生长于海拔800-1400米的深山之中，纯原生态，无公害。

6. 花豆

   • 简介：豆中珍品，蛋白质含量高达18%，含有17种氨基酸。
   • 特点：营养丰富，产量稀少。

7. 桂东甜玉米

   • 简介：口感香甜，适于蒸食、烤食、做菜等。
   • 特点：营养丰富，蛋白质、脂肪、赖氨酸和色氨酸含量比普通玉米丰富。

8. 栗子

   • 简介：主要为板栗、钻栗，营养丰富。
   • 特点：含有多种维生素及铁、钾、钙、磷等矿物质，具有养胃健脾、活血止血的功效。

餐馆推荐

1. 颜掌勺(桂东店)

   • 地址：湖南省郴州市桂东县沤江镇红军路11号
   • 营业时间：09:30-21:00

2. 东阳酒楼

   • 地址：湖南省郴州市桂东县沤江镇派出所对面
   • 营业时间：09:30-21:30

3. 桂东春风里酒楼

   • 地址：湖南省郴州市桂东县G106(京广线)
   • 营业时间：09:30-21:00

4. 桂东八面山土菜馆

   • 推荐菜品：芋头烧鸭、绝味猪脚、农家腊肉、桂东肥肠

5. 川中土菜馆

   • 推荐菜品：辣椒粉蒸肉、翘嘴鱼、酸辣脆肚、辣椒干爆炒牛肉（猪肉）、白辣椒炒卜豆角、骨头汤

小贴士

• 尝试当地特色：尽量选择当地餐馆，品尝地道的桂东美食。
• 季节性食物：根据季节选择应季食材，保证食物的新鲜和美味。
• 体验当地文化：在品尝美食的同时，了解背后的制作工艺和文化背景，让旅行更加丰富多彩。

希望这份美食攻略能帮助你在桂东度过一个愉快的旅程！