郴州市安仁县是一个美食丰富的地方，以下是一份详细的美食攻略，帮助你更好地探索当地的美食：
1. 肥肠血旺
- 推荐店铺：游血旺（树人街56号）
- 特色：安仁的肥肠血旺非常有名，游血旺家的肥肠血旺入口即化，嫩滑无比，搭配辣椒和猪头肉，风味独特。此外，还有酸辣鸡杂、蘸水豆花等菜品值得一试。
2. 杨醪糟
- 推荐店铺：杨醪糟家（安仁镇裕民街40号乡坝头）
- 特色：米酒和醪糟都是醇厚的味道，一碗现熬的杨醪糟能温暖整个胃。此外，红糖糍粑、冰粉、凉糕等小吃也很值得尝试。
3. 乐记手工麻饼
- 推荐店铺：乐记手工麻饼（刘元汤公馆旁）
- 特色：用纯清油制作，外脆内酥，饼面上铺满芝麻，入口皆是芝麻的香气。有揉合着花香的玫瑰馅、经典的豆沙馅等口味。
4. 凤梨酥等台湾小吃
- 推荐店铺：来自宝岛台湾的糕点小吃店（具体位置需自行寻找）
- 特色：纯手工制作的凤梨酥，酥松的饼皮和柔软细腻的馅料，甜度适中，不腻人。此外，还能品尝到牛轧饼干、大肠包小肠、挂包等地道台湾糕点和小吃。
5. 油豆腐
- 特色：安仁油豆腐是出了名的美味，入口酥酥脆脆、辣而不燥、唇齿留香。
6. 藿香鲫鱼与地主排骨
- 推荐店铺：黄记绿豆花（具体位置需自行寻找）
- 特色：藿香的清香完美掩盖了鲫鱼的腥味，地主排骨则软糯入味，让人一吃就停不下来。
7. 苏板鸭
- 特色：安仁镇所产板鸭声名远扬，其加工方法源于明清，已有上百年历史。鸭子干而不硬，油而不腻，砂而不绵，油润肥嫩。
8. 其他推荐
- 回家吃饭（安仁店）：位于八一东路检察院斜对面，是安仁县最热的餐馆之一，味道不错，菜品丰富，环境和服务都很好。
- 安仁县年丰老铺（原毛家饭店）：位于湖南省郴州市安仁县永乐江镇桦源酒店斜对面，营业时间从早上9点到晚上9点，提供丰富的中餐菜品。
注意事项
- 尝试当地特色：尽量选择当地有特色的餐馆和小吃店，以品尝到最地道的安仁美食。
- 注意卫生：在选择餐馆时，注意其卫生状况，确保食品安全。
- 适量品尝：安仁的美食丰富多样，但也要注意适量品尝，避免暴饮暴食。
希望这份美食攻略能帮助你在郴州市安仁县度过一个愉快的旅程！
