欢迎来到韶关市武江区！这里有许多特色美食值得一试。以下是一份详细的美食攻略，希望能帮助你尽情享受武江区的味蕾之旅。
特色小吃
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铜勺饼
- 简介：铜勺饼俗称铜铁勺米果，是韶关著名的特色传统小吃。以浓稠粘米浆为皮，包裹酸菜、辣椒（或黄豆、花生仁、小鱼、虾、螺肉等）作馅，油炸至香酥可口。
- 推荐地点：街边小店、夜市摊位
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冷水猪肚
- 简介：一道韶关市武江区龙归镇的特色传统名菜，味道鲜香酥嫩。
- 推荐地点：龙归镇当地餐馆（具体烹制方法保密，只有去龙归才能吃到最正宗的）
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罩鱼头煲
- 简介：用笋丝搭配酸菜叶，和炸好的鱼头一起烹饪，蒜香可口。
- 推荐地点：当地传统餐馆
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爆炒坑螺
- 简介：韶关地区爆炒山坑螺的方法很精细，先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养，以增加其鲜甜。爆炒时要配齐青椒、紫须、姜、葱等佐料，炒好以后的山坑螺香鲜无比。
- 推荐地点：街边小店、夜宵排档
热门餐馆
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人人美食
- 地址：广东省韶关市武江区X313
- 营业时间：08:00-14:00, 16:30-21:00
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荟缘居美食
- 地址：广东省韶关市武江区新华街道沙洲三路向阳综合市场
- 人均价格：￥59.0/人
- 营业时间：11:00-14:00, 17:00-21:00
- 特色：牛羊肉火锅
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韶清美食坊
- 地址：广东省韶关市武江区芙蓉北横巷韶能公寓
- 营业时间：06:00-次日02:00
- 特色：中餐馆
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榕树头榴莲鸡煲
- 地址：武江区芙蓉北路摩尔城麦当劳正对面
- 营业时间：11:00-14:00, 17:00-22:00
- 特色：黄金榴莲鸡煲
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卢记老字号炖品美食
- 地址：武江区群立街茗苑花园3栋1层
- 营业时间：17:00-2:00（只有晚上开）
- 特色：鸭翅、野山椒蒸竹肠、各种炖品
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东枫美食
- 地址：武江区新建路1号
- 营业时间：11:00-14:00, 17:00-1:00
- 特色：酸笋田鸡煲、牛肉煲、田螺煲、竹肠煲（可做双拼）
夜市与美食街区
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孟洲坝夜市
- 地址：韶关市武江区
- 特色：各种美食摊位，如柠檬茶、咖啡、奶茶、牛杂、烧鸡等
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青石街
- 地址：韶关市江区东堤横街
- 特色：市井气息浓厚的小吃街，以岭南骑楼建筑群为特色，推荐汤粉和卤鸡腿
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沙洲尾美食片区
- 地址：韶关市武江区
- 特色：炸串、煎饼果子、汤粉、海鲜小炒和牛肉火锅等
其他推荐
- 茶香沙虾、龙归淮山：武江区的特色菜肴，值得一试。
- 韶关一家、酒拾烤肉、兰姐甜品：位于百年东街和风采广场的热门美食店。
希望这份美食攻略能帮助你在韶关市武江区尽情享受美食之旅！祝你旅途愉快！
