桂林市平乐县，美食攻略

欢迎来到桂林市平乐县！这里不仅风景秀丽，更有许多令人垂涎的美食。以下是一份精心准备的美食攻略，希望能让你的平乐之旅更加难忘。

一、特色菜肴

1. 田螺酿

   • 简介：田螺酿是桂林地区的特色菜之一，平乐县制作的田螺酿味道最佳。将田螺煮熟后取出螺肉，剁碎后与猪肉、薄荷等调料混合，再酿回田螺壳中烹饪而成。口感韧而嫩滑，味道鲜美绵长。
   • 推荐理由：田螺酿是平乐县的代表性美食，不可错过。

2. 十八酿系列

   • 简介：十八酿是指平乐地区的十八种酿菜，包括豆腐酿、竹笋酿、节瓜酿、柚皮酿、辣椒酿、茄子酿等。每种酿菜都有其独特的口感和制作方法。
   • 推荐理由：品尝十八酿可以一次性领略平乐地区的多样酿菜文化。

3. 水盐菜

   • 简介：水盐菜是平乐的土特产之一，颜色鲜黄透明，香气扑鼻，口感香脆爽口，带有甘甜微酸的味道。可以作为炒鱿鱼、炒猪肚等菜肴的配料，也可以作为甜酸鱼、炒排骨的底菜。
   • 推荐理由：水盐菜是平乐地区的特色腌制品，独具风味。

4. 玻璃扣

   • 简介：玻璃扣是平乐县的珍贵民间小吃，以其独特的口感和制作工艺而闻名。
   • 推荐理由：品尝玻璃扣可以了解平乐地区的传统饮食文化。

二、特色小吃与饮品

1. 铁人冰室的榴莲什锦冰

   • 简介：铁人冰室的榴莲什锦冰是平乐县的知名甜品，榴莲味浓郁，口感细腻。
   • 推荐理由：适合喜欢榴莲味道的朋友品尝。

2. 滨江道的清补凉

   • 简介：清补凉是广西地区的传统甜品，滨江道的清补凉口感清爽，价格实惠。
   • 推荐理由：在炎热的天气里品尝一碗清补凉，可以消暑解渴。

3. 清华园附近的瑞幸茉莉花香拿铁

   • 简介：瑞幸咖啡的茉莉花香拿铁结合了咖啡的香醇和茉莉花的清香，口感独特。
   • 推荐理由：适合喜欢奶绿和咖啡味道的朋友品尝。

三、餐馆推荐

1. 悟空美食

   • 地址：广西壮族自治区桂林市平乐县正北街跑马坪巷46号
   • 人均价格：￥21/人
   • 营业时间：08:30-21:30
   • 推荐理由：提供多样化的中餐菜品，价格适中，环境舒适。

2. 平乐县食家庄餐馆

   • 地址：广西壮族自治区桂林市平乐县平乐镇环城路99号
   • 营业时间：10:00-24:00
   • 推荐理由：提供丰富的中餐菜品，适合晚餐和夜宵。

3. 平乐县泉心鱼餐馆

   • 地址：广西壮族自治区桂林市平乐县青龙乡大刚村委大冲村冲口
   • 联系电话：18777346022
   • 营业时间：08:00-22:00
   • 推荐理由：以鱼类菜品为主打，口感鲜美，环境优雅。

希望这份美食攻略能帮助你在平乐县尽情享受美食之旅！祝你旅途愉快！