欢迎来到百色市靖西市！这里不仅风景如画，更有许多令人垂涎的美食。以下是一份靖西市的美食攻略，希望能让你的旅行更加美味：
靖西特色美食推荐
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番叽嘟
- 简介：靖西的传统甜点，红薯泥和糯米粉的完美结合，外皮洁白如雪，内里金黄，撒上糖粉后口感松软，甜而不腻。
- 推荐店铺：靖西小吃店（新生街218号）
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米饺
- 简介：使用靖西特产的香糯米，蒸熟后捣碎成团，切成小剂子，擀出饺子皮，包入鲜肉和木耳馅料，蒸煮后口感糯滑有嚼劲，回味无穷。
- 推荐店铺：张记米饺（人民街134号），鲜肉馅和木耳肉馅两种选择，阿姨们亲手制作，搭配特制酸水酱料，解腻又美味。
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牛肉粉
- 简介：以新鲜牛肉和黏稠的米粉为主，汤底醇厚，牛骨香气浓郁。粉质绵滑，牛肉煮得柔嫩可口，再配以葱花、香菜等调料，味道鲜美，营养丰富。
- 推荐店铺：当地多家餐馆均有供应，可尝试文浩美食店（平安路与幸福路交叉口西南50米）的招牌汤粉（需早点前往，避免错过）。
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烧烤
- 简介：主打百色偏酸咸口味，烤生牛、鸭掌、鹅肠、猪眼睛等强烈推荐。
- 推荐店铺：当地烧烤城（具体位置可咨询当地居民或旅游指南）。
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卷筒粉
- 简介：当地人的早餐首选，粉皮非常嫩滑，干捞或者泡汤吃皆可，汤头浓郁，由筒骨长时间熬制而成。
- 推荐店铺：当地多家早餐店均有供应。
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秘寿
- 简介：酸菜、木耳与鸭肉馅料，裹上糯米粉、面粉等调制的面糊，在油锅里慢慢炸至香脆。
- 推荐理由：口感独特，是小时候的味道。
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德保猪血肠
- 简介：分猪血肠和糯米血肠两种，切片后加酸笋、酸菜和调料翻炒出锅，特别香。
- 推荐店铺：德保许家猪血肠（紧邻张记米饺）。
美食店铺推荐
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靖西小吃店
- 地址：新生街218号
- 特色：除了番叽嘟，还有拌面和冰甜酒等美味。
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张记米饺
- 地址：人民街134号
- 特色：鲜肉馅和木耳肉馅米饺，阿姨们亲手制作，搭配特制酸水酱料。
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文浩美食店
- 地址：平安路与幸福路交叉口西南50米
- 特色：招牌汤粉，汤头鲜美。
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烧烤城
- 地址：自建房一楼铺面（具体位置可咨询当地居民）
- 特色：主打百色偏酸咸口味，烧烤种类丰富。
注意事项
- 品尝时间：部分美食店铺可能人气较高，建议早点前往以免错过美味。
- 价格：靖西的美食价格相对亲民，但具体价格可能因店铺和食材不同而有所差异。
- 口味：靖西的美食口味独特，可能偏酸或偏辣，建议根据个人口味适量添加调料。
希望这份美食攻略能让你的靖西之旅更加难忘！祝你旅途愉快！
