河池市东兰县，美食攻略

欢迎来到河池市东兰县！这里不仅风景秀丽，更有许多令人垂涎的美食。以下是一份详细的美食攻略，希望能让你的东兰之行更加难忘。

一、推荐餐厅及菜品

1. 红都酒家

   • 位置：东兰县城桥头
   • 特色菜品：
     • 豆腐焖鱼：香气扑鼻，鱼肉鲜嫩多汁。
     • 鱼汤：鲜甜无比，完全由食材和火候掌握而成。
     • 鸡肠草：当地野菜，口感脆爽，有回甘。
     • 辣椒酸笋炒红薯叶：味道独特，值得一试。

2. 聚香阁烧烤

   • 位置：东兰县内（具体位置可咨询当地居民）
   • 特色：烧烤和鱼的味道极佳，适合晚上品尝。

3. 东东美食

   • 位置：广西壮族自治区河池市东兰县G323（瑞临线）
   • 营业时间：08:00-22:00
   • 推荐理由：评分高达4.8，是一家值得尝试的中餐馆。

二、当地特色小吃

1. 武篆酸粉

   • 特色：口感酸而不腻，香味扑鼻，是东兰县最新的特色风味小吃。

2. 猪龙泵

   • 制作：用猪小肠灌进猪血和糯米制成。
   • 食用：常配以猪肝、猪粉肠制成冷盆菜，是当地喜庆筵宴的压席菜。

3. 武篆镇油团

   • 制作：以当地糯米为原料，经过加工、粉碎、泡水、过滤后，捏成鸡蛋大小的圆团，用山茶油煎炸熟透，再倒入细碎的黄糖搅拌而成。
   • 口感：味道奇妙，令人食欲大增。

4. 东兰凉拌粉

   • 特色：米粉自制，配料丰富，包括卤滋、叉烧、碎肉、花生和油杂等，是东兰人酷爱的特色小吃。

5. 炒螺丝

   • 特色：东兰夜市的特色小菜，味道辣、甜、鲜，是值得品尝的一道小吃菜。

6. 东兰活血

   • 制作：用新鲜猪血加热开水，加入调料和香菜、熟猪肺、花生制成。
   • 口感：味道鲜美，是本地特有的美食。

7. 壮乡酿七寸

   • 配料：猪七寸、猪血、花生、猪肺。
   • 制作：把猪血等配料灌进猪七寸，然后放进锅里油炸。
   • 口感：味道十分鲜美。

8. 五色糯米饭

   • 制作：用优质糯米和各种植物色素或食用色素蒸制而成。
   • 特色：是壮（瑶）族传统节令食品，每逢节日，亲朋之间都要相互赠送五色糯米饭，以表示盛情和敬意。

三、其他注意事项

1. 尝试当地特色：尽量选择当地人常去的餐馆和小吃摊，这样更容易品尝到地道的东兰美食。
2. 注意卫生：在选择餐馆时，注意其卫生状况，确保食品安全。
3. 适量品尝：东兰美食丰富多样，但也要注意适量品尝，避免暴饮暴食。

希望这份美食攻略能帮助你在东兰县度过一个愉快的旅程！