欢迎来到重庆郊县巫山县!这里不仅自然风光壮丽,美食文化也同样丰富多彩。以下是一份详细的巫山美食攻略,希望能让你的旅行更加美味难忘。
早餐推荐
- 巫山包子:石记包子铺的菜包和向氏小吃的肉包都是不错的选择,特别是向氏小吃的菜包,白菜脆口,重口味的朋友可能会喜欢。此外,章家湾的向包子和高塘街的松针小笼包也值得一试。
- 巫山卷卷:位于巫山初级中学门口的第一家巫山卷卷是早餐的好选择。
午餐推荐
- 巫山烤鱼:选用长江三峡的优质鲜鱼,采用独有的烤制工艺,使鱼肉鲜嫩多汁,香气四溢。烤鱼表面撒上辣椒、花椒等调料,口感麻辣鲜香。特别推荐原乡烤鱼,虽然有时鱼肉稍显老硬,但凉拌夜兰花是绝对的下饭神器。此外,巫山馋嘴猫烤鱼、肖姐特色烤鱼大排档的烤鱼也很正宗。
- 巫山辣子鸡:巫山县的传统名菜之一,以其麻辣浓香而闻名。鸡肉鲜嫩可口,辣椒和花椒的麻辣味道相互融合,让人回味无穷。巫山县城老字号餐厅是品尝巫山辣子鸡的绝佳之地。
- 巫山豆花:选用优质黄豆制作,口感细腻,味道鲜美。搭配不同的调料,既可以做成咸豆花,也可以做成甜豆花,满足不同口味的需求。
- 小吃:神女大道平台附近有几家卖炕洋芋的,不是油炸,非常香。还有巫山烤面筋、坛子鸡、李眼镜臭豆腐等小吃。
晚餐及夜宵推荐
- 大排档:巫山的大排档提供烤鱼、烧烤等多种美食,是晚饭和夜宵的好去处。如南山路一条街都是夜啤,选择很多。
- 特色菜肴:巫山腊肉是巫山县的特色美食,选用优质猪肉经过腌制、熏烤等环节制作而成,腊肉味道鲜美,肉质紧实。可以尝尝仁和大排档、汪家馆的腊肉水饺、风锅腊肉等。
- 夜宵推荐:肖姐特色烤鱼大排档的小龙虾(有蒜蓉和麻辣两种口味)、手抓牛骨头、土豆片、凉拌鲫鱼、干煸刁子鱼、虎皮鸡爪、脆皮猪脚等都是不错的选择。
特色小吃及糕点推荐
- 翡翠凉粉:巫山县的美食代表之一,颜色翠绿、清爽宜人。粉皮滑爽、鲜香酸辣,在很多餐馆里都能吃到。推荐翡翠餐厅。
- 巫山雪枣:巫山县的特色小吃之一,选用优质红枣,经过精心加工而成。雪枣口感细腻,甜而不腻,营养丰富。
- 张氏三糕:巫山县的传统糕点,包含芝麻糕、花生糕和豆沙糕。这三款糕点各具特色,口感丰富。推荐张氏三糕店。
- 巫山米粉:巫山县的传统小吃,选用优质大米制作,口感细腻,营养丰富。能够做成炒米粉、汤米粉等多种形式。
餐厅推荐
- 巫山饭店:巫山县的一家老牌酒店,菜肴品种丰富,口味地道,服务周到。巫山辣子鸡、巫山腊肉等特色菜肴不容错过。
- 康大姐烧烤:藏在巷子里的美食秘境,魔芋干和干土豆片是必尝之选,还有坛子鸡,味道独特。
- 仔仔铁板鱼:钳鱼搭配蒜香泡椒,肉质鲜嫩,味道独特。
- 盆盆面总店:泡椒牛肉汤面现炒浇头,新鲜又美味。还有谭包面,酸辣味的抄手。
希望这份美食攻略能让你的巫山之旅更加丰富多彩!在享受美食的同时,也不要忘了欣赏巫山的自然风光哦!