重庆郊县巫溪县，美食攻略

欢迎来到重庆巫溪县！这里不仅风景秀丽，而且美食众多。以下是一份巫溪县的美食攻略，希望能让你的旅行更加美味：

一、巫溪特色菜肴

1. 大宁党参汗蒸鸡

   • 主料：土鸡
   • 辅料：党参、葱姜
   • 特色：这道菜选用土鸡，搭配党参等药材，经过长时间的蒸制，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，具有滋补养生的功效。

2. 巫溪烤鱼

   • 主料：鱼
   • 特色：巫溪是中华烤鱼文化的发源地，这里的烤鱼选用新鲜的鱼，搭配秘制调料，烤制出的鱼肉鲜嫩多汁，香辣可口。推荐店铺：巫溪成娃子烤鱼王。

3. 帝豪碳烤鸭头

   • 主料：巫溪大宁河放养鸭子的鸭头
   • 特色：这道菜选用大宁河放养的鸭子，经过蜜汁腌制和卤制，再用果木碳烤制而成，口感香辣鲜美，具有开胃、出湿等功效。推荐店铺：帝豪酒店。

4. 古镇鸡淖

   • 主料：土鸡胸脯肉、土鸡蛋清
   • 特色：这道菜将鸡胸脯肉和肥膘肉捶打成茸状，加入鸡蛋清等调料炒制而成，口感细腻滑嫩，味道鲜美。推荐店铺：发顺酒楼。

5. 生态大鲵

   • 主料：生态娃娃鱼
   • 特色：这道菜选用生态养殖的娃娃鱼，搭配高山腊肉等辅料，经过精心烹制，口感鲜美，营养丰富。推荐店铺：逍遥宜品。

6. 吊锅羊杂

   • 主料：羊杂
   • 特色：这道菜将羊杂漂洗干净，搭配高山萝卜等辅料，经过炖煮而成，口感鲜美，汤汁浓郁。推荐店铺：水韵酒店。

7. 豆豉腊肉

   • 特色：这是一道巫溪的传统美食，选用当地的腊肉和豆豉，经过烹制，腊肉香醇，豆豉鲜美，是一道下饭的好菜。

二、巫溪小吃推荐

1. 炕洋芋

   • 特色：巫溪的洋芋口感细腻，经过炕制，外皮酥脆，内里绵软，是一道美味的小吃。

2. 古路手工糍粑

   • 特色：古路手工糍粑选用当地的糯米，经过手工打制而成，口感软糯香甜，是一道受欢迎的小吃。

3. 凉面

   • 特色：巫溪的凉面口感爽滑，搭配特制的调料，酸辣可口，是夏季消暑的好选择。

三、美食店铺推荐

1. 巫溪成娃子烤鱼王

   • 地址：宁河街漫滩路东门口城楼四合院（东门口城楼）
   • 特色：以烤鱼为主打菜品，鱼肉鲜嫩，味道浓郁，环境不错，价格实惠。

2. 明珠格格（镇泉店）

   • 地址：坝滨河路35号
   • 特色：提供干净卫生的快餐，甜汤不错，份量足，味道好，环境舒适。

3. 好吃街特色小吃

   • 地址：广场街8号
   • 特色：提供各种巫溪特色小吃，如炕洋芋、凉面等，品种丰富，价格适中。

希望这份美食攻略能帮助你在巫溪享受到地道的美食体验！祝你旅途愉快！