欢迎来到重庆郊县秀山土家族苗族自治县！这里不仅风景秀丽，而且美食众多。以下是一份为你精心准备的美食攻略，希望能让你的旅程更加美味。
早餐推荐
- 牛肉面/牛肉粉：秀山的牛肉面和牛肉粉以其鲜美的味道而闻名。市政府对面的牛肉面和牛肉粉店是当地的经典选择，老华牛肉面、卢家牛肉面和禾熙牛肉面也值得一试。
- 嘉华包子/石包子：这是当地人钟爱的早餐选择，口感独特，值得一试。
- 二姐米豆腐：位于民族中学巷子内，虽然价格稍高，但口感绝佳，是早餐的不错选择。
午餐推荐
- 烤鱼和火锅：秀山的烤鱼和火锅与重庆主城的风味有所不同，配菜丰富，味道超级入味。特别推荐尝试当地的角角鱼、洪安腌菜鱼、石堤豆腐鱼等特色鱼类菜品。
- 老太婆摊摊面和碗杂绿豆粉：这家店的碗杂绿豆粉味道独特，深受当地人喜爱。同时，摊摊面也是一道不可错过的美味。
- 土家特色菜：如笋子牛肉、黄豆焖蹄筋、黄精闷土鸭等，这些菜品融合了土家族的特色烹饪手法，味道麻辣鲜香，非常下饭。
下午茶推荐
- 张氏泡菜和锅巴砂锅饭：这是一家30年老店，味道正宗。泡菜酸辣可口，锅巴砂锅饭香脆美味，是下午茶的好选择。
- 油茶和油条：曾记油条将油茶里的馓子换成了油条，别有一番风味。可以搭配油茶一起食用，口感更加丰富。
晚餐及夜宵推荐
- 夜市小吃：花灯广场的夜市是秀山的美食聚集地，各种小吃应有尽有，如社饭、臭豆腐、炸串等，满足你的味蕾。
- 边城卤鸭和卤菜：秀山的卤菜属于川卤菜系，多以红卤为主。边城卤鸭以当地农家土鸭为主要原料，用秘制卤料卤制而成，香味浓郁、酥香软烂。此外，卤家将和清溪童卤鸭也是不错的选择。
其他推荐
- 煨炉子：这是秀山人民进餐的一种独特方式，即在火铺、火坑或柴火炉上架一锅子，备好各种菜品，边聊边喝，边煮边吃。这种进餐方式充满了土家族的特色风情。
- 药膳鸡：主要以当地土鸡为主料，添黄精、沙姜等药材炖制而成，具有滋补养生的功效。
在秀山旅行期间，不妨尝试这些地道的美食，相信它们会给你的旅程增添更多的乐趣和回味。同时，也可以根据自己的口味和喜好进行探索，发现更多隐藏的美食宝藏。祝你旅途愉快！
