如果你计划第一次前往乐山市沙湾区，以下是一份详尽的美食攻略，帮助你尽情享受当地的美食文化：
早餐推荐
- 川子面馆：这家老牌面馆在沙湾家喻户晓，招牌有清汤排骨面、红烧排骨面，还有特色韭菜叶子面。如果有选择困难症，不妨来上一碗“美味全家福”，一碗尝遍招牌味。除了面条，还有抄手、水饺等多种选择。
- 文杰米线馆：位于菜市场里面，推荐“三鲜米线”，一定要蘸特色辣椒油吃，再喝口原汤，味道巴适。
- 牛华豆腐脑（沫若大道南段店）：豆腐脑里加了粉条，是传统做法。调料在碗底，一定要拌匀，黏稠一点会更好吃。
- 草坝奶哥豆腐脑：在沙湾名气非常大，作为一家在沙湾本地开了十四年的豆腐脑店，他们家的肥肠和牛肉豆腐脑广受好评。
午餐推荐
- 涂老七豆花饭：在沙湾开了20多年的老店，虽是环境很普通的小馆子，但是往往美食就藏在其中。每一样都是特色，而且价格实惠。
- 眠坝豆花饭店：不仅限于豆花与血旺，还有诸如粉蒸牛肉、土豆烧排骨、凉拌白肉、卤肉、时令蔬菜等各式佳肴。
- 谢八嬢牛肉汤锅：经典老店，食材新鲜，店面大气，菜品选择多样，有羊杂汤锅、牛肉汤锅等。
- 阳光食府：特色是秘制板栗养生鸡汤，鸡肉耙软，板栗绵密细腻，鸡肉的鲜美混合板栗的清香，十分美味。
- 袁氏老鸭汤：选取地道老鸭，老鸭肉质结实，营养丰富，口感鲜香，汤里的酸萝卜微酸开胃，清淡可口。
- 嘉农水煮鱼：沙湾区嘉农镇一道代表性名菜，特色是“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”。
- 轸溪野生菌：喜欢吃鲜货的吃货千万不能错过的一家店，菌丝、菌汤和黄辣丁味道鲜香无比。
晚餐及夜宵推荐
- 米桥酒家：典型的小镇餐馆，环境接地气。招牌菜是卤猪蹄、农家腊肉、酸菜鱼、回锅肉、凉拌白肉。
- 自贡李记活水兔：兔子现点现杀，肉质鲜嫩爽滑，美味入锅，静候佳肴慢炖至熟。
- 彬彬麻辣烫：用十多种材料熬制高汤组成一次性锅底，菜品丰富，每天的菜品都是鲜活现切。
- 渔人码头：坐落于大渡河畔，中式庭院的装修风格十分有韵味。环境雅致，食材优质，多种鱼类能满足味蕾。
- 黄桷树美食街：白天这里是黄桷树美食街，到了夜晚这里便是“沫若夜肆”。铁板烧、狼牙土豆、钵钵鸡、蛋烘糕等多种美食让人目不暇接。
- 木炭烤鱼：每晚座无虚席，烤鱼堪称沙湾烤鱼界的天花板。鱼的外皮烤得酥脆，再撒上椿芽、藿香，别有一番风味。
特色小吃推荐
- 锅贴鸡片：以鸡肉为主料，搭配口蘑蒸制而成，口感清淡爽口，嫩脆鲜香。
- 福禄泉水鱼：生长在福禄场镇附近“鱼洞子”泉眼里的淡水鱼，春夏之交随泉水游出洞外，肉质鲜美。
- 仔姜鸭脯：以鸭脯为主料，搭配仔姜烹制而成，姜味浓郁，香辣可口。
- 珍珠元：乐山名小吃，外观白如珍珠，食用时配以峨眉山白茶，糯粑宜人，别有风味。
- 东坡墨鱼：又名“糖醋东坡墨鱼”，色泽金黄、外酥内嫩、甜酸微辣、风味浓郁。
- 福禄干巴牛肉：选取优质的鲜牛肉和上等辅料精制而成。干巴牛肉红褐油亮，香脆化渣，麻辣爽口。
- 王婆婆冰粉：用王婆婆自己在山上采摘的“石花籽”制作而成，搭配上精心熬制的红糖浆，纯天然，纯手工。
- 梁记兔头：沙湾的美食门面，兔头主要是麻辣和五香两种味道，十分入味。
- 姚五孃手工老作坊：特色是各种手工米花糖、花生糖。
餐馆推荐
- 乐山市沙湾区太平镇大锅小聚饭店：中餐馆，位于四川省乐山市沙湾区G348（乐沙大道），营业时间为08:00-22:00。
- 乐山市沙湾区袁老六饭店：中餐馆，位于四川省乐山市沙湾区G348。
- 沙湾第一家兔头：中餐馆，位于四川省乐山市沙湾区余溪路202号。
以上攻略涵盖了沙湾区的多种美食类型，从早餐到夜宵，从特色小吃到餐馆推荐，应有尽有。希望这份攻略能帮助你尽情享受沙湾的美食之旅！
