巴中市南江县，美食攻略

欢迎来到巴中市南江县！这里不仅风景秀丽，更有许多令人垂涎的美食。以下是一份为你精心准备的美食攻略，希望能让你的南江之行更加难忘。

一、特色菜品推荐

1. 南江黄羊系列

   • 主要食材：羊头、带皮黄羊肉、羊杂（肝、肚、肠、心、舌、肺）、羊骨高汤。
   • 特点：肉嫩、杂软、盐鲜适口、回味久长。
   • 推荐理由：南江黄羊是南江县的特产，肉质鲜美，营养丰富，具有暖中补肾、益气和血的功效。

2. 长阳土家腊肉

   • 主要食材：腊猪蹄、土豆夹。
   • 特点：味道醇香、肥而不腻、瘦不塞牙。
   • 推荐理由：腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，是南江的传统美食之一。

3. 光雾山酸水豆花

   • 主要食材：豆花、黄豆、葱花、酱油、醋、大油菜末。
   • 特点：口味酸辣咸鲜、豆花细嫩、配料酥香。
   • 推荐理由：酸水豆花是南江的特色小吃，口感独特，酸辣适中，深受游客喜爱。

二、特色小吃推荐

1. 长赤麻饼

   • 特点：中空、薄皮、香脆、纯甜、价廉。
   • 推荐理由：长赤麻饼是南江县长赤镇的特色小吃，因其独特的口感和实惠的价格而远近闻名。

2. 太子洞豆腐干

   • 特点：咸香爽口、硬中带韧、久放不坏。
   • 推荐理由：豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质，是南江的传统美食之一。

3. 黄羊米线

   • 特点：高汤采集骨汤精华，配以多种中药和天然香料，汤香扑鼻。
   • 推荐理由：黄羊米线是南江的特色小吃之一，以其鲜美的汤底和独特的口感而受到游客的喜爱。

三、热门餐厅推荐

1. 何老二铁板烧

   • 推荐理由：本地人心头好，味道赞不绝口，值得一试。

2. 敢烤烤肉（宏帆）

   • 推荐理由：烤肉价格实惠，味道不错，深受游客喜爱。

3. 赵老二烧烤（红塔）

   • 推荐理由：肉质新鲜，价格亲民，是烧烤爱好者的不错选择。

4. 签王之王（宏帆）

   • 推荐理由：超多本地人光顾的一家店，味道和服务都很不错。

5. 粮家柴火鸡（红塔）

   • 推荐理由：辣子鸡锅巴饭特别棒，值得一试。

四、美食街推荐

• 宏帆滨河美食街（宏帆广场店）

  • 地址：四川省巴中市南江县光雾山大道红星段458宏帆广场F1
  • 营业时间：08:00-22:00
  • 推荐理由：宏帆滨河美食街是南江县的一条知名美食街，汇聚了各种美食，是南江美食爱好者的必去之地。

希望这份美食攻略能帮助你在南江找到心仪的美食，享受愉快的用餐时光！