如果你计划第一次前往阿坝藏族羌族自治州汶川县，以下是一份详细的美食攻略，帮助你充分体验当地的美食文化：
汶川特色美食
- 牦牛肉面：手工制作的面条，口感劲道，搭配新鲜的牦牛肉，绝对值得一试。
- 麦拉兹：玉米面、小麦面与鸡蛋的完美结合，搭配腊肉、土豆和青椒，简单却美味，是早餐的不二之选。
- 汶川腊肉：选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等多道工序，使其色香味俱佳。食用时切片蒸熟，搭配米饭或面条，味道鲜美，令人陶醉。
- 豆花：汶川的传统美食，味道醇厚，细腻柔滑，既可做成咸味的，也可做成甜味的，满足不同口味的需求。
- 香肠：鲜嫩多汁，香气四溢，是汶川美食中不可或缺的一部分。
- 炸土豆糍粑：外酥里嫩，搭配糖或辣椒面，美味无法抗拒。
- 酥油茶：作为藏族的特色饮品，不仅具有浓郁的香气，还能有效缓解高原反应。
- 手抓羊肉：选用肉质鲜美的羊肉，经过烹煮，肉质酥烂，香气扑鼻。食用时，搭配辣椒、花椒等调料，味道更加美味。
- 汶川豆腐：选用当地优质黄豆，经过精心制作，豆腐口感滑嫩，搭配独有的调料，味道鲜美，令人回味无穷。
- 酸菜汤/酸菜鱼：酸菜汤是汶川人家饭桌上的常客，鱼肉鲜嫩，酸菜提味，酸辣可口，令人回味无穷。
人气餐厅推荐
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人民食堂·高原特色土菜馆（汶川店）
- 地址：威州镇尔玛天街6幢6-1-3号
- 推荐理由：提供多种高原特色菜品，味道不错，价格实惠，人气旺，菜品丰富。
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羌山·连锅子
- 地址：岷江路中段尔玛天街4栋1楼岷闲居对面
- 推荐理由：餐厅靠近景点，环境不错，提供地道的汶川美食。
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羌王府
- 推荐理由：以羌族特色菜肴为主，腊肉、豆腐等菜品都是选用当地优质食材，味道地道。餐厅环境古朴，充满了羌族风情。
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阿坝炖羊肉
- 推荐理由：位于汶川县城，以炖羊肉为特色，羊肉肉质鲜美，搭配独有的调料，味道浓郁。
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酥油茶馆
- 推荐理由：以藏式餐饮为主，酥油茶香气浓郁，口感醇厚。还提供各种藏式菜肴，如手抓羊肉、青稞酒等。
小贴士
- 尝试当地小吃：汶川的小吃种类繁多，如土豆糍粑酸汤、金裹银炒饭等，不妨多尝试一些当地的小吃，感受汶川的独特风味。
- 注意饮食习惯：由于汶川地处高原，部分游客可能会有高原反应，建议适量饮用酥油茶等饮品，有助于缓解高原反应。
- 合理安排时间：在品尝美食的同时，也可以安排游览汶川的著名景点，如汶川博物馆等，了解当地的历史文化。
希望这份美食攻略能帮助你在汶川度过一个愉快的旅程！
