如果你计划首次前往阿坝藏族羌族自治州小金县，那么这份美食攻略将为你提供一些不可错过的当地佳肴推荐：
牦牛肉系列
- 牦牛肉汤锅：在小金县寒冷的天气里，一锅热气腾腾的牦牛肉汤锅是绝佳的选择。汤锅中牦牛肉炖煮得十分软烂，搭配上当地的野生菌（在允许食用的季节），汤鲜味美，营养丰富。
- 手抓牦牛肉：原本是小金县高原地区牧民招待客人的一种传统美食，现在也成为小金县各民族比较常见的美味佳肴。此菜选用在小金县海拔3000m以上无污染地区生长、饲龄为4年左右的牦牛肉为主要食材，在烹煮时加入小金产的山当归等以除膻增香，由此制作成菜，香味浓郁、无膻味。
- 牦牛卤菜：选用牦牛肉及牦牛杂为主要食材，用文火慢卤而成，回味悠长，鲜香爽口，是春夏秋季节佐酒的上等佳肴。
藏式风味
- 酥油茶：藏式饮食的重要组成部分，在小金县的藏族村落或者当地藏餐馆都能品尝到。它是用酥油和浓茶加工而成，初尝可能会有浓郁的奶香和茶香混合的独特味道，饮用后能迅速补充热量，让人适应高原寒冷的气候。
- 藏餐：在丹巴藏寨中，你可以走进藏民的家中，品尝传统的藏式美食，感受藏族的民俗文化。
当地特产
- 小金县苹果：这里的苹果色泽鲜艳，口感脆甜多汁。虽然不是苹果丰收的季节，但在当地的水果店或者民宿里可能还会找到经过储存的苹果。这种苹果在雪山的映衬下成长，带有高原地区独特的气息。
- 小金县葡萄：一些酿造葡萄酒的小作坊会出售自制的葡萄酒，具有独特的果香和醇厚的口感。
餐馆推荐
- 穆兰美食城：位于阿坝藏族羌族自治州小金县后街，是一家中餐馆，提供多种当地特色美食。
- 川香尔巴饭店：店面明亮整洁，服务人员手脚麻利。特别推荐他们的野菌炒腊肉和山椒牛肉，非常下饭。
小贴士
- 由于小金县是高原地区，部分游客可能会有高原反应，所以在旅行前提前做好预防高原反应的准备，如提前服用抗高原反应的药物。
- 在景区游玩时，要遵守景区的规定，不要随意破坏自然环境。
- 藏族地区有自己独特的文化和习俗，尊重当地的风俗习惯是非常重要的，例如进入藏民家中时不要踩门槛等。
希望这份美食攻略能帮助你在小金县享受到一次难忘的美食之旅！
