欢迎来到阿坝藏族羌族自治州黑水县！这里不仅风景如画，美食也同样诱人。以下是一份详细的美食攻略，希望能让你的旅程更加美味：
早餐推荐
- 乌戈（黑水包子）：外形精致美观，口感醇香味美，是黑水藏族十分喜爱的一种面食，常作为待客佳品。你可以搭配一碗热乎乎的酥油茶，既能暖身又能缓解高原反应。
午餐推荐
- 洋芋糍粑：黑水藏区盛产土豆，洋芋糍粑是这里最具特色的美食之一。你可以蘸大蒜、花椒、辣椒配制的蘸水食用，也可以切条油炸，外酥里嫩，爽滑可口。
- 麻哈（酸菜面块）：具有浓郁的地方特色，色彩分明，香辣美味，开胃健脾。面块劲道有嚼劲，酸菜酸辣可口，汤里还有土豆块，营养丰富。
- 牦牛肉火锅：肉质鲜嫩，有嚼劲，越嚼越香。锅底是牦牛骨熬成的高汤，味道鲜美，营养丰富。搭配各种牛杂、蔬菜、菌类等食材和独特的藏式调料，味道香辣可口。
晚餐及夜宵推荐
- 烤全羊：这是一道地方特色菜肴，外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻。吃的时候可以配上一些当地的野菜，口感更佳。
- 如洛（荞面搅团）：先在锅中入水煮沸后徐徐撒入荞麦面，不断搅动至糊状，以微火焖熟。起锅后，可以蘸盐、大蒜、辣椒、葱调制的佐料食用，也可以同酸菜汤一起进食。
- 手抓羊肉：把牛羊宰杀后制成大块，放入配有花椒、海椒等调料的锅里煮。当肉刚好煮熟而不烂时，用手抓着食用。肉味美色鲜，细嫩可口，独具风格。
- 猪膘：将猪背上的膘割下，不撒盐，吊屋梁上熏干或挂于墙壁风干。食用时割下一块，用火烧刮干净后切成块。猪膘存放时间越久，颜色越黄，味道越好。
餐厅推荐
- 措曲藏餐（黑水店）：位于芦花镇正街236号老菜市场2楼（名人酒店对面），提供地道的藏族美食，环境优雅，有包间可供选择。
- 羌族风味小吃：位于禹乡街25号，提供多种羌族特色小吃，价格亲民。
- 羌山·连锅子：位于岷江路中段尔玛天街4栋1楼岷闲居对面，提供地道的川菜和当地特色美食，近景点，方便游览。
希望这份美食攻略能让你的黑水之旅更加难忘！在享受美食的同时，也不要忘记欣赏这里的美景哦！
