如果你计划第一次前往甘孜藏族自治州德格县，以下是一份详细的美食攻略，帮助你充分体验当地的美食文化：
一、必尝美食推荐
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牦牛肉汤锅
- 简介：选用当地纯天然放养的牦牛，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，每一口都是大自然的馈赠。
- 推荐餐厅：平措康桑音乐时尚观景餐厅（布达拉宫观景台/咖啡厅）、田村酸汤牦牛肉（布达拉宫店）、谢老怪牦牛肉馆。
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牛肉盖被
- 简介：洋葱爆炒的牛肉粒搭配薄薄的饼皮，秘制酱料让口感层次丰富，香浓四溢。
- 推荐餐厅：当地特色餐馆，具体可咨询当地居民或旅游指南。
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糌粑酸奶
- 简介：浓稠的牦牛酸奶与青稞、特色糌粑完美结合，酸甜可口，细腻丝滑。
- 推荐餐厅：当地特色小吃店，如甘孜县内的传统餐馆。
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火焰血肠
- 简介：藏式香肠的独特制作，保留了浓浓的牛肉味，口感鲜美独特，是藏族人民的传统美食。
- 推荐餐厅：当地餐馆，具体可咨询当地居民或旅游指南。
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草原烤蘑菇
- 简介：选用大草原上的鲜嫩蘑菇，先用酥油煎烤，再在菌盖中放入酥油，软香可口，让人回味无穷。
- 推荐餐厅：当地餐馆或烧烤店，具体可咨询当地居民或旅游指南。
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酸菜血肠
- 简介：将羊血灌入小肠内煮沸而食，又香又嫩，品尝一口，满嘴生香，十分解馋，别有风味。
- 推荐餐厅：当地餐馆，具体可咨询当地居民或旅游指南。
二、特色餐馆推荐
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家香园
- 简介：这家川菜馆在德格县颇有名气，虽然店铺不大，但味道绝对不容小觑。推荐菜品包括水煮牛肉、虎掌菌炒腊肉和土家腊蹄。
- 地址：德格县内，具体地址可咨询当地居民或旅游指南。
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谢老怪牦牛肉馆
- 简介：全国首家牦牛肉主题餐厅，马尔康排名第一的创意菜。推荐菜品有烤牦牛肉串、牦牛番茄牦牛汤锅和牛脊髓烧豆腐。
- 地址：德格县内，具体地址可咨询当地居民或旅游指南。
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田村酸汤牦牛肉（布达拉宫店）
- 简介：如果不太习惯藏餐，这家店是个不错的选择。锅底料足，味道爽口，服务也很到位。推荐菜品包括嫩牛肉、鲜切牦牛肉和牦牛肚。
- 地址：布达拉宫附近，具体地址可咨询当地居民或旅游指南。
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平措康桑音乐时尚观景餐厅（布达拉宫观景台/咖啡厅）
- 简介：大落地窗可以边吃边看布达拉宫，晚上效果更佳，是拉萨必打卡的餐厅（咖啡厅）。藏餐、西餐、川菜和常规中餐都有，环境很好。推荐菜品有牦牛酸奶、水煮牛肉、牦牛肉汤锅、牛肉披萨和藏式冰淇淋。
- 地址：布达拉宫观景台附近，具体地址可咨询当地居民或旅游指南。
三、其他美食推荐
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糌粑和青稞饼
- 简介：糌粑由青稞炒熟后磨成的面粉制成，而青稞饼则是用青稞面烘烤而成，酥脆可口。
- 推荐餐厅：当地特色小吃店，如甘孜县内的传统餐馆。
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猪脚饭
- 简介：本地人常去的餐馆，价格亲民，味道超赞。
- 推荐餐厅：德格县内，具体地址可咨询当地居民或旅游指南。
四、注意事项
- 口味偏好：由于甘孜藏族自治州德格县的美食以藏餐和川菜为主，口味可能偏辣或偏油腻，建议根据个人口味偏好选择餐厅和菜品。
- 食品安全：在选择餐厅时，注意选择卫生条件好、食材新鲜的餐馆，以确保食品安全。
- 价格因素：不同餐厅的价格可能有所不同，建议根据个人预算选择适合的餐厅和菜品。
希望这份美食攻略能帮助你在甘孜藏族自治州德格县度过一个愉快的旅程！
