如果你计划第一次前往贵阳市息烽县,那么这份美食攻略将为你提供一些不可错过的当地美食推荐:
叉烧土豆
在一个大平底锅里,叉着刚炸好的土豆,再放上香菜、葱和折耳根,最后撒点辣椒,味道绝佳。每次吃都让人停不下来。
冰粉
品种繁多,有原本的冰粉、玫瑰冰粉、水果冰粉等等。其中,糍粑冰粉特别受欢迎,放点玫瑰酱和玫瑰花瓣,甜甜糯糯的,特别好吃。
烤苕皮、烤豆腐皮
里面包着韭菜或者葱折耳根,撒点辣椒面,入口就是香,每次吃都觉得特别满足。
辣子鸡
息烽的辣子鸡是贵州省级非物质文化遗产名录、“贵州省名菜”、贵阳市十大名菜、“贵阳市名小吃”。香辣软嫩的辣子鸡,蒜香、椒香深深浸入鸡肉中,是当地的一道特色美食。其中,叶老大阳朗辣子鸡和李二姐阳朗辣子鸡在当地都享有较高的声誉。
豆花饭
豆花饭是川渝地区常见的小吃,不仅美味,豆制品、米饭和油辣椒的搭配还能一次性为跑友提供蛋白质、碳水、脂肪三种营养物质,嫩滑的豆花不用咀嚼就滑下食道,还能节省一些补给时间,是极为不错的补给食物。
萝卜炖牛肉
这道菜看起来清淡却不寡淡,虽然没有了繁复的调味,但是丰富的口感一定能满足你。软耙的萝卜入口即烂,大块的牛肉能满足“肉食动物”们大口吃肉的要求,最后再来一口鲜美的萝卜汤收尾,美哉美哉。
甜酒酿二块粑/小丸子
Q弹的小丸子沐浴在甜酒汤中,看起来很可爱,吃起来一定也很可口。
娘子庄园烤鸡
特调香料腌制,上好杠碳烤炙,皮脆肉嫩,味美色鲜,食欲满满。
银军山庄泡椒鸡
自家林下散养,现杀现炒,保留了土鸡的鲜美,加入秘制泡椒,先炒后闷,色、香、味俱全,鸡肉入味不软烂,有嚼劲,入口唇齿留香。
其他推荐
- 息烽顺品山庄:24小时营业,评分5分。
- 息烽豪美智味美食城:美食街,汇集当地各种美食。
- 息烽温泉黄家老厨房:贵州菜,评分4.2分。
以上美食和餐馆推荐,希望能让你的息烽之旅更加美味和难忘。当然,除了这些美食,息烽县还有许多其他值得探索的地方,希望你在这里度过愉快的时光!