欢迎来到铜仁市玉屏侗族自治县！这里不仅风景秀丽，更有许多令人垂涎的美食。以下是一份为你精心准备的美食攻略，希望能让你的旅程更加美味。
一、特色美食推荐
-
玉屏社饭
- 简介：青蒿野葱的香气扑鼻，腊肉香气浓郁，米饭油而不腻，是铜仁地区的特色美食。当地村民将采摘的青蒿、野葱等植物，与腊肉、糯米、干豆腐、花生等混在一起，然后用铁锅焖制而成。
- 推荐理由：色香味美、松软可口，是体验当地侗族文化不可错过的美食。
-
侗乡腌鱼
- 简介：风味独特，总共有六个口味，主要是咸、麻、辛、辣、酸、甜。口感吃起来骨酥肉软、鲜嫩可口，香味浓郁，营养丰富。
- 推荐理由：食之具有增强食欲、生津助消化和健脾开胃之功效，是品尝当地独特风味的绝佳选择。
-
侗乡油茶
- 简介：又名罐罐茶，是玉屏侗族特有的风味小吃。原料为茶油、茶叶、灰碱粑、炒米、辣椒以及各种香料。
- 推荐理由：香辣可口，是侗乡人民日常生活中不可或缺的美食，无论是家里来了客人，还是喜庆宴席、节日庆典上，油茶都是必不可少的食物。
-
盘子粉
- 简介：分为冷吃和热吃两种。冷吃是将切好的粉条放入沸水中，捞起冷却后，加入红油、酸菜等调料搅拌均匀；热吃则是将粉条放入沸水中，加入原汤和肉类等再食用。
- 推荐理由：味道香醇浓郁，风味独特，堪称贵州小吃中的佼佼者。
-
玉屏板栗
- 简介：产自于玉屏侗族自治县境内，为贵州省名特优产品。具有果大皮薄、肉质细腻、味道甜美、营养丰富的特点。
- 推荐理由：无论是鲜食还是炒煮、炖食、焖制，都是极佳的选择。
-
包谷酸辣子
- 简介：将腌好的包谷酸辣坨坨从坛子里取出，放入锅中，用茶油或菜油炒成粉状，成为送饭的小菜。
- 推荐理由：酸辣爽口，别有一番风味，是当地人家常菜中的佳品。
二、美食店铺推荐
-
相聚食光家常菜馆
- 地址：铜仁市玉屏侗族自治县草坪村高桥组
- 推荐理由：提供地道的家常菜，让你在品尝美食的同时，感受家的温暖。
-
印山玉宴餐厅
- 地址：贵州省铜仁市玉屏侗族自治县中华路109号
- 推荐理由：中餐馆，提供丰富的菜品选择，适合家庭聚餐或商务宴请。
-
重庆周记鱼庄
- 地址：太仓路18号
- 推荐理由：以鱼火锅为主打，人均价格适中，口味鲜美，深受顾客喜爱。
-
张记木桶鱼（玉屏店）
- 地址：皂角坪街道舞阳新城13栋1层
- 推荐理由：鱼火锅口味独特，环境优雅，是品尝当地美食的好去处。
三、小贴士
- 在品尝当地美食时，不妨尝试一些当地的特色小吃和饮品，如凉米虾、棉菜粑等，这些小吃往往能给你带来意想不到的惊喜。
- 玉屏侗族自治县的美食文化丰富多彩，不妨多与当地人交流，了解更多的美食故事和制作方法。
- 注意饮食卫生和安全，选择正规、卫生的餐厅就餐。
希望这份美食攻略能让你的铜仁市玉屏侗族自治县之旅更加难忘！祝你旅途愉快！
