欢迎来到铜仁市松桃苗族自治县！这里不仅风景秀丽，而且美食众多。以下是一份详细的美食攻略，希望能让你的旅行更加美味：
一、必尝特色美食
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松桃烂糊桥米豆腐
- 简介：始产于清光绪末年，以色鲜味美出名。其主要原料采用松桃县世昌乡响水洞“油粘”米和响水洞泉水磨浆熬煮而成，故又名“油粘鲜味米豆腐”。
- 推荐理由：独特的制作工艺和原料选择，使得米豆腐口感细腻，味道鲜美。
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松桃卤鸭
- 简介：亦称蓼皋卤鸭，为民间名特食品，数百年来，不仅为地方群众喜爱，且已扬名境外。受到中外食客的青睐。制作蓼皋卤鸭，要选蓼皋出产的老鸭，除毛剖腹后用泉水浸泡去腥，加卤料，文火卤制而成。怀化商客称之为“南方烤鸭”，筑城朋友称之为“松桃板鸭”。
- 推荐理由：色泽金黄，皮酥肉嫩味鲜，是铜仁地区的代表性美食之一。
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蒿菜粑
- 简介：又叫粉粑、清明粑、绵菜粑，是黔东和湖南湘西自治州百姓喜爱的一种食品，也是祭祀祖宗的一种常备佳品。
- 推荐理由：口感软糯，带有蒿菜的清香，是当地百姓喜爱的传统食品。
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锅巴粉
- 简介：又名绿豆粉，为松桃百姓喜爱的食品。
- 推荐理由：逢年过节或吉喜之日，烫数十甚至百数张粉，若作为早茶或夜宵，更是方便惬意。
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苗家棒棒猪
- 简介：选用本地生产的黑毛猪作为主要食材。猪在生长至40千克左右时，使用木棍将其打死，以使血液渗透到肉体。然后用火烧去毛并洗净，取出内腹后切成块状，加入清水煮半熟以去除腥味。随后再切成三角形状，经过爆炒、蒸、小火焖等多道工序，在加入适量的盐、葱、姜、辣椒等佐料制作而成。
- 推荐理由：入口不腻、味道鲜美，伴有香味。经过多道工序的烹制，使得猪肉鲜嫩可口，香气四溢。
二、美食街区推荐
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松桃特色饮食一条街
- 位置：铜仁市松桃苗族自治县公园路铜仁市松桃县人民医院东北侧约250米（金阳商业广场步行街）
- 推荐理由：这里聚集了众多松桃地区的特色美食，是品尝当地美食的好去处。
三、热门餐厅推荐
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张记木桶鱼（松桃店）
- 位置：花鼓大道北路宝润金街L3-27、28
- 人均价格：￥52.0/人
- 推荐理由：以鱼火锅为主打，鱼肉鲜美，口感细腻，是品尝当地鱼类的绝佳选择。
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武松醉鹅（松桃店）
- 位置：蓼皋街道时代天街4号楼1层
- 人均价格：￥58.0/人
- 推荐理由：以贵州菜为主打，醉鹅口感独特，香气扑鼻，是品尝贵州菜的好去处。
四、小贴士
- 在品尝当地美食时，不妨尝试一些当地的特色小吃和饮品，如苗族的酸汤鱼、米酒等。
- 如果对当地的美食文化感兴趣，可以参加一些美食节或烹饪课程，深入了解当地的美食文化。
希望这份美食攻略能帮助你在铜仁市松桃苗族自治县享受到一次难忘的美食之旅！
