黔西南布依族苗族自治州贞丰县，美食攻略

如果你计划第一次前往黔西南布依族苗族自治州贞丰县，那么这份美食攻略将为你提供一份详尽的指南，帮助你尽情享受贞丰的美食之旅。

贞丰县特色美食推荐

1. 贞丰糯米饭

   • 特色：用油锅焖煮，配上精制的腊肉、盐菜、折耳根等，口感油而不腻、香醇可口。
   • 起源：起源于嘉庆年间，是贞丰有名的地方名特小吃之一。

2. 贞丰糕耙

   • 特色：古法红糖和打糍粑的完美结合，口感独特。
   • 历史：制作始于清光绪年间，至今已有100多年历史。

3. 布依八大碗

   • 特色：布依族人招待客人的最好菜肴，一桌八大碗，碗碗各有不同的搭配和炖法，代表着一年四季，身体平安，四面八方，万事如意。

4. 贞丰凉糕

   • 特色：用米面粉做成，口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑，是夏日不可或缺的解暑良品。

5. 贞丰裹卷

   • 特色：用米面粉做成薄纸状小圆饼烙熟，然后将萝卜丝、土豆丝、折耳根、绿豆芽、海带丝等多种作料，包在面皮上裹成小卷食用。

6. 贞丰月饼

   • 特色：贞丰月饼的皮酥而糯，有火腿、水晶、洗沙等不同口味。

7. 付正刚家的三合汤

   • 特色：鸡汤和鹅肉汤的鲜美让人回味无穷。

8. 戴记鸡矢藤粑粑

   • 特色：鸡蛋与糯米饭的完美结合，外皮也是鸡矢藤做的，创意满满。

9. 冯大排猪脚粉

   • 特色：猪脚美味，汤底有点油，但猪脚的美味绝对让人爱不释口。

贞丰县美食店铺推荐

1. 美食城

   • 地址：黔西南布依族苗族自治州贞丰县内环路中国建设银行（贞丰支行）西南侧
   • 类型：中餐馆

2. 满楼香牛干锅总店

   • 地址：贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县塔山大道3号
   • 类型：干锅店
   • 营业时间：08:00-22:00

3. 风吹排骨（贞丰店）

   • 地址：黔西南布依族苗族自治州贞丰县珉谷镇塔三大道军港酒店往上
   • 类型：中餐馆
   • 营业时间：10:00-23:00

贞丰县美食体验建议

1. 贞丰古城：在贞丰古城里，可以边逛边吃，感受浓厚的历史文化气息的同时还可以品尝各种小吃。
2. 贞丰客栈：住在贞丰客栈，可以更方便地品尝贞丰的地道美食，并有机会跟随当地居民和学生探索更多美食惊喜。

希望这份贞丰县美食攻略能帮助你尽情享受贞丰的美食之旅。祝你旅途愉快！