黔西南布依族苗族自治州安龙县,美食攻略

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欢迎来到黔西南布依族苗族自治州安龙县!这里不仅风景优美,而且美食众多。以下是一份详细的美食攻略,希望能让你的安龙之行更加美味难忘。

一、特色小吃

  1. 秀屏红油剪粉

    • 推荐理由:安龙老字号,味道浓郁,剪粉软糯,酱料香醇。
    • 特色描述:剪粉皮洁白、剔透、光滑,吃着油而不腻,皮薄有柔性,香辣爽口,味道纯正。
  2. 孙记瓦饵糕

    • 推荐理由:闻名贵州的传统糕点,甜糯软香。
    • 特色描述:糕体色泽黄润,外型饱满,油润光洁,入口松软香甜。
  3. 安龙饵块粑

    • 推荐理由:安龙流传至今的风俗美食,香糯可口。
    • 食用方法:可煮食、烤食、炒食或油炸,滋味多样。
  4. 詹记沙糕

    • 推荐理由:历史悠久,香糯四溢,独具风味。
    • 特色描述:糕体洁白、方正光洁、入口松糯香甜。
  5. 杨记特色糖果

    • 推荐理由:外皮焦脆,内里软糯,香甜可口。
    • 价格:一元一个,分量刚好。
  6. 现烤安龙小臭豆腐

    • 推荐理由:个头小巧,现烤现吃,入味十足。
    • 价格:2元5个,性价比超高。

二、特色餐馆

  1. 塔山清真馆

    • 推荐理由:饺皮鲜美,汤头浓郁,回味无穷。
  2. 姐妹火锅

    • 推荐理由:食材新鲜,锅底美味,价格实惠。
  3. 三合院豆干火锅

    • 推荐理由:锅底简约,荤菜虽少但精,味道难忘。
  4. 岑记万兴餐馆

    • 推荐理由:大蒜炒腊肉,腊肉香而不咸,下饭好菜。
  5. 一点烧烤

    • 推荐理由:烧烤种类繁多,尤其是碳烤,辣椒麻而不辣,风味独特。
  6. 名缘味

    • 推荐理由:烤猪肝、烤猪腰花等烧烤,猪肝嫩滑,质量上乘,烤制工艺精湛。
  7. 金哥余庆剔骨鸭

    • 推荐理由:一半干锅鸭丝,配以洋葱、大葱和干辣椒,香气扑鼻;另一半汤锅,可煮各种食材,无限量自取。
  8. 段记小吃

    • 推荐理由:酸汤水饺,特色鲜明,味道独特。

三、其他推荐

  1. 梅记烤鸭

    • 推荐理由:鸭肠和鸭食管凉拌口感更佳,别有一番风味。
  2. 一元寿司小摊

    • 推荐理由:寿司种类繁多,价格实惠,推荐蟹柳、虾虾、肉松寿司。
  3. 鲜榨橙汁和西瓜汁

    • 推荐理由:果香浓郁,甜度适中,平衡了香气和甜味。
  4. 烤牛肉串

    • 推荐理由:牛肉串通过大火迅速炙烤,充满炭烤的香味,肥瘦相间,既嫩又有嚼劲。
  5. 王敢年汤圆

    • 推荐理由:高粱汤圆与糯米的软糯结合,黄糖和甜酒的搭配,甜而不腻。
  6. 胖哥烧饼

    • 推荐理由:外皮脆香,内馅丰富,推荐原味烧饼。

希望这份美食攻略能帮助你在安龙县尽情享受美食的乐趣!祝你旅途愉快!

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