如果你计划第一次前往黔东南苗族侗族自治州施秉县，那么这份美食攻略将为你提供丰富的选择，让你的味蕾充分享受当地的独特风味。
早餐推荐
- 水煎包：在步行街小吃街，你可以找到手推车大叔家的水煎包，脆皮酥汁浓，肉馅鲜嫩，价格亲民，是早餐的绝佳选择。
- 油炸粑：中沙和步行街小吃街的油炸粑外皮金黄酥脆，内里软糯可口，有糟辣椒和青辣椒等多种口味，还有红薯粑、豆豆粑和面面粑等选择。
- 锅盔：步行街小吃街的锅盔经过烤制，外皮酥脆入口即化，内里饱满有嚼劲，分为甜口和咸口，值得一试。
- 锅巴粉：佳誉景城满城香和新街老朋友家的锅巴粉，因制作的成品与锅巴相似而得名，绿色健康，口感爽口。
- 酸汤粉：新街罐罐香砂锅粉和老二中路口桂花砂锅粉的酸汤粉，酸而不腻，鲜而不咸，具有多种口感，是开胃的好选择。
午餐推荐
- 羊肉粉：广场欣园老字号羊肉粉和十字街金沙羊肉粉的羊肉粉，羊肉汤鲜味美，粉软面滑，是午餐的不错选择。
- 牛肉粉：佳誉景城苗佬记牛肉粉和福泉牛肉粉的牛肉粉，牛肉汤底浓郁醇厚，加上新鲜的牛肉和酸菜，每一口都是享受。
- 鹅肉粉：步行街原汤鹅肉粉和陈家鹅肉粉的鹅肉粉，讲究原汁原味，鹅肉汤浸透的米粉细腻又淋漓，搭配蒜泥青椒更加美味。
晚餐推荐
- 烂牛肉：澜泊湾军勇牛肉馆和苗阿妹牛庄风情园的烂牛肉，带皮牛肉、牛肉、牛杂汇聚一锅，炒出来的牛肉好吃又有嚼劲。
- 腌三肠：阳光水岸肥肥哥腌汤大肠、五岔路口波蛋私厨和白沙井桃花岛山庄的腌三肠，由大肠、粉肠、脆肠混合特制辣椒炒制而成，味道独特，酸辣爽口。
- 腊猪脚：云台山宝石苑农家乐的腊猪脚，采用农家自制传统工艺烟熏而成，口感醇香，肉质鲜美。
- 酸汤火锅：绿岛国际唐姨妈红酸汤和两江路毛哥红酸汤的酸汤火锅，用野生小番茄发酵而成，酸辣开胃，风味独特。
宵夜及小吃推荐
- 烙锅：绿岛国际珍珍烙锅和坨坨肉烙锅的烙锅，味道奇香，油而不腻，配上独特的麻辣折耳根蘸水和五香辣椒面干碟，香辣爽口。
- 凉拌米豆腐：步行街开心小吃和新街外婆小厨的凉拌米豆腐，口感丝滑，入口即化，味道鲜美。
- 烧烤：大桥头夺命鸭肠和中沙杨姊妹烧烤的烧烤，在火炉上经过炭烤，焦香扑鼻，香气满溢。
- 蔬菜烤鱼：步行街留一手烤鱼和澜泊湾苗阿哥烤鱼的蔬菜烤鱼，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩多汁，搭配新鲜蔬菜和酱料，美味无穷。
其他推荐
- 蕨粑炒腊肉：这是一道著名的苗家菜，蕨粑滑Q有嚼头，腊肉喷香浓郁，两者搭配相得益彰。
- 灰碱粑：贵州少数民族的特色食品，口感绵密顺滑，常用作早餐、夜宵之食品。
- 五彩糯米饭：施秉有在节日期间制作五色糯米饭的民族习惯，色彩缤纷，颜值与美味并存。
注意事项
- 在尝试当地美食时，注意食品安全和个人口味偏好。
- 部分餐馆可能需要提前预订或排队等候，建议提前了解并规划好行程。
希望这份美食攻略能帮助你在施秉县享受到一次难忘的美食之旅！
