黔东南苗族侗族自治州岑巩县，美食攻略

欢迎来到黔东南苗族侗族自治州岑巩县！这里不仅风景秀丽，而且美食众多。以下是一份岑巩县的美食攻略，希望能让你的旅行更加愉快。

岑巩县特色美食

1. 岑巩灰碱粑

   • 简介：岑巩灰碱粑是岑巩县的特色美食，以梗米、草木灰按特定工艺加工制作而成。
   • 推荐理由：独特的制作工艺和口感，让你品尝到地道的岑巩风味。

2. 岑巩血豆腐

   • 简介：岑巩血豆腐是用猪血和豆腐混合后伴以食盐等各种佐料制成的一种菜肴，具有味美色鲜、香醇可口的特点。
   • 推荐理由：春节期间岑巩人民常制的美食，外呈黑色，内呈淡红色，带有很多小孔，是血豆腐中的水分蒸发后形成的。

3. 岑巩米豆腐

   • 简介：岑巩米豆腐是岑巩县龙田镇的特色美食，口感好，味道醇。
   • 推荐理由：米豆腐是岑巩远近闻名的一种美食，值得一试。

4. 腊肉

   • 简介：岑巩与湘西相连，也有做腊肉的风俗习惯。腊肉色泽红亮、汤香肉烂，口舌生津，强身健体。
   • 推荐理由：民间喜爱的传统口味之一，也是人们相互馈赠的佳品。

5. 干板菜配卤鸭

   • 简介：主料为岑巩龙田卤鸭，配料为干板菜，调料有食盐、葱花、蒜、胡椒、尖椒、酱油等。
   • 推荐理由：色泽红亮、清香可口、富含矿物质，营养丰富。

6. 土鳖大炖

   • 简介：主料为甲鱼、土鸡，配料为红枣、枸杞，调料有食盐、姜、料酒等。
   • 推荐理由：一道营养丰富的炖菜，适合与朋友一起分享。

7. 岑巩柿饼

   • 简介：岑巩柿饼色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美。
   • 推荐理由：性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠，是岑巩县的特产。

岑巩县美食餐厅推荐

1. 侗郎酒楼

   • 地址：贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县肇兴镇上寨村桥头信用社旁
   • 人均价格：74元/人
   • 营业时间：10:00-15:30，16:30-21:30
   • 推荐理由：评分高达4.7，提供地道的贵州菜。

2. 苗湘食府

   • 地址：贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县古街
   • 人均价格：67元/人
   • 营业时间：09:00-23:00
   • 推荐理由：评分4.6，提供丰富的贵州菜选择。

3. 思州酒楼

   • 地址：贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县文明路2号
   • 推荐理由：评分高达5分，是品尝岑巩县美食的好去处。

注意事项

1. 品尝当地美食时，注意适量，以免因不适应口味或过量食用而引起不适。
2. 在选择餐厅时，可以参考其他游客的评价和推荐，选择评分高、口碑好的餐厅。
3. 如果对某种食物过敏或忌口，请在点餐前告知服务员。

希望这份美食攻略能帮助你在岑巩县度过一个愉快的旅程！