红河哈尼族彝族自治州石屏县,美食攻略

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欢迎来到红河哈尼族彝族自治州石屏县!这里不仅风景如画,更有许多令人垂涎的美食。以下是一份精心准备的石屏县美食攻略,希望能让你的旅程更加美味:

一、早餐推荐

  • 豆腐丝汤:韭菜的香气与豆腐皮的柔软,加上鲜美的汤底,是开启美好一天的不二之选。
  • 凉卷粉、米线:加入花生酱和少泡萝卜水,味道绝佳,是当地人早餐的常见选择。

二、午餐推荐

  • 龙井鱼庄:位于坝心镇海东村委会大院内,人均约68元。这里以鱼为主打菜品,鲜美可口,值得一试。
  • 言午饭馆:这里的鲜豆皮是必尝的美味,现场制作,口感鲜美。此外,烧豆腐也是特色之一,可以坐在火边免费享用。
  • 哈尼菜馆:位于嘉林路高级中学旁,虽然人均价格未详,但这里的哈尼族特色菜肴定能让你大饱口福。

三、下午茶推荐

  • 古城安所茶院:下午或晚上,不妨来这家茶馆坐坐,环境舒适。不会喝茶的朋友可以尝试石榴冰茶,酸甜中带有白茶的香气。

四、晚餐及夜宵推荐

  • 宝秀六孃凉品点:这里的凉卷粉性价比超高,只要6块钱一碗。特别推荐卤味凉拌,鸡脚、鸭脚和鸡胗凉拌出来酸酸辣辣的,美味无比。
  • 老字号小卷粉店:位于古城内,这里的卷粉、炸豌豆粉和烤牛干巴、烤小肉串都特别好吃。
  • 白老三烧烤:想吃正宗的白老三烧烤,一定要去玉屏书院背后,顺着水云居客栈方向直走300米左右,避免吃到冒牌货。
  • 老牛烧烤:夜宵的好去处,各种菜品和肉类新鲜。特色锡纸排骨是甜味的,适合喜欢甜食的朋友。

五、特色小吃推荐

  • 马丽小吃:凉卷粉酸甜开胃,烤豆腐更是必尝。佐料独特,麻辣香浓。还有冰镇龙眼,口感清爽。
  • 郑营村大闸蟹:蟹黄丰富,价格从十多块到二十多块不等,选择多样。蟹鲜甜可口,可以单独吃蟹,也可以搭配一些炒菜。
  • 五代祖传甜白酒:粒粒分明的甜白酒,甜而不腻。如果吃不惯太甜,可以试试她家的奶白酒。

六、其他推荐

  • 藠头鲜肉炒饭:甜辣可口的炒饭,搭配脆嫩的藠头颗粒,令人回味无穷。
  • 红糖稀饭:软滑的糯米稀饭,搭配醇香的红糖,口感丰富。

此外,还可以参观石屏豆腐加工过程,了解传统工艺,并购买石屏豆腐、豆腐皮、爆米花豆腐等特产带回家乡。希望这份美食攻略能让你的石屏之旅更加难忘!

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